20 Year Old Tawny vs Porto Vintage de 1991 e 1992 – prova na Alemanha

Apesar das vendas de Vinho do Porto apresentarem uma tendência negativa na Alemanha, nos últimos cinco anos (-12% em valor), Axel Probst do World of Port e Christopher Pfaff do Passion Port continuam a entreter os apreciadores de Vinho do Porto, organizando eventos que trazem o consumidor alemão a conhecer os enólogos. Contrariamente aos vizinhos belgas onde o consumo anual per capita de Vinho do Porto é de 0.9L ou holandeses onde é de 0.7L, na Alemanha este valor desce para 0.04L. Há muito trabalho a fazer para educar o palato dos alemães para o Vinho do Porto, e para tal é preciso tempo, tempo e tempo, claro, partindo do pressuposto que o produto é bom.

O evento que o Axel e o Christopher organizaram em Novembro de 2012 centrava-se em Tawnies de 20 Anos e Vintage dos anos de 1991 e 1992. Como terá a oportunidade de ver no vídeo (em alemão com legendas em inglês) as cores destes dois estilos de Porto variam entre o âmbar/laranja/acastanhado dos 20 Anos, e o vermelho cereja que os Vintage apresentam nesta altura. Estou certo que sabe que esta diferença de cor se deve ao processo de envelhecimento, que para os Tawnies é em pipas de carvalho e para os Vintage em garrafa. Chega de explicações, vamos buscar um copo de Porto e ver o video que o Chritopher fez.

Oscar

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