Archive for Agosto, 2008

Vinho do Porto e Água Tónica, Combinam?

Quevedo com água tónica Talvez tenha que começar por pedir desculpas aos amantes do Vinho do Porto com uma visão mais conservadora. Ao mais liberais vou confessar e partilhar uma experiência. Não tenho a certeza se este é o melhor sítio para falar de cocktails com Vinho do Porto, mas como prometemos partilhar no site [...]

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Combinação Vinho do Porto e Comida

Muito se tem falado da ligação entre o vinho e a comida. Abundam na internet os websites que procuram dar as melhores sugestões sobre a “combinação perfeita” entre um determinado vinho e um bom prato. O desejo final é sempre o de que os sabores quer do vinho, quer da comida possam ser sentidos e [...]

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Longe do Douro, A Pensar na Maturação

Bom dia, aqui estou de novo. Desta vez escrevo estas linhas de Lagos, enquanto passamos uma semana de férias ao Algarve. Estas merecidas férias servem para recarregar baterias para a vindima que está cada vez mais próxima e para levar a Beatriz à praia. Pois é, ainda não falei da pequena Beatriz, é a minha [...]

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Provas de Vinhos Estão na Moda

Há uns dias atrás estava no trabalho quando a minha colega Ame começou a falar de vinhos. No início permaneci no meu lugar a escutar atentamente. Ela estava a explicar que começou a gostar de vinhos graças a uma prova de vinhos. Até esse dia nunca tinha bebido vinho porque associava o vinho a uma [...]

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A Nossa Paixão Leva-nos a Melhorar

O vinho é uma paixão! Realmente gostamos daquilo que fazemos! Começa com a poda das videiras, depois rebentam as primeiras folhas e finalmente chega a vindima. Na adega escolhe-se o momento certo para colher as uvas, faz-se uma selecção de cachos procurando obter vinhos equilibrados com o intuito de conseguir um conjunto de vinhos interessante [...]

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Quevedo em França

Olá de novo, sou o ex-bebedor-de-água. Vou partir para duas semanas de aventura em França, saio hoje à boleia num camião e espero estar amanhã em Bordéus, onde já tenho uma casa à minha espera. Escolhi Bordéus como primeira paragem pela reputação que essa zona tem nos vinhos, sendo quase o Douro francês. Vou ficar [...]

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Vinhas no Parque Natural de Garraf – Catalunha

Aproveitando as minhas duas semanas de férias durante o mês de Agosto, e no período de cinco dias que estive na Catalunha (região autónoma no nordeste de Espanha) fiz um passeio pelo Parque Natural do Garraf. O objectivo era chegar até ao Museu Palau Novella, visitá-lo e conhecer a cultura que por ali se vive. [...]

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S. João da Pesqueira: o Douro genuíno

São João da Pesqueira encontra-se a duas horas do Porto e a quatro horas de distância de Madrid, no coração do Douro (ver mapa). Descobri esta pequena vila há quatro anos atrás depois de conhecer o Óscar. Eu sou de Barcelona portanto podem compreender que este era um ambiente bem diferente ao que estava habituada [...]

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Preparando a Vindima

Pintor na Quinta Vale D’Agodinho Olá, sou a Cláudia Quevedo e vou falar-lhes do pintor. Eis que chegou o pintor, momento belo para as vinhas e para os agricultores. As vinhas ficam todas coloridas : ao verde das folhas (parras) acresce agora o preto das uvas. Para o agricultor vai começar a azáfama da vindima; [...]

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Quevedo partilhando

Neste blog, juntamente com todos os cibernautas a Quevedo poderá partilhar experiências e dar a conhecer ao mundo todas as alegrias e contrariedades que um produtor de Vinho do Porto enfrenta diariamente. Criar um blog é mais um desafio exigente a juntar a todos os outros que são necessários ultrapassar na dura, mas compensadora, realidade [...]

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