Archive for Outubro, 2008
Finalmente Acabou a Vindima Na Quevedo
Finalmente podemos dizer que acabou a vindima de 2008! Ontem encubámos a última cuba, 10 dias depois de termos terminado a recolha das uvas. Como dizemos aqui no Douro: até à lavagem dos cestos é vindima!
Este ano a vindima começou dia 8 de Setembro. Comparando com os anos anteriores não começámos muito cedo, mas como [...]
As 10 Coisas Que um Enólogo Odeia
1. Camião das uvas avariado em dia de chuva
2. O fumo do cigarro do adegueiro quando descarrega as uvas
3. Uma tesoura esquecida no meio das uvas
4. O telemóvel cair dentro da cuba
5. Alguém a mergulhar no lagar
6. Uma fuga numa barrica
7. Copos minúsculos para provar vinho
8. Vendedores de rolhas
9. Capsular a garrafa sem a rolha
10. [...]
Quem é Oscar Quevedo?
Quase três meses depois de termos começado a escrever no nosso blog, talvez seja hora de falar um pouco de mim. Devo começar por dizer que os meus pais decidiram dar-me um nome igual ao do meu pai. Quer isto dizer que ambos nos chamamos Oscar Quevedo, e como não é difícil imaginar, é recorrente [...]
Prendas De Aniversário: Neste Ano, Um Livro; No Próximo, O Helicóptero
Recebi um livro hoje, duas semanas depois dos meus anos. Podia dizer que é lindíssimo, mas talvez suculento seja a palavra, ou então algo que sabe tão bem que se quer guardar para algum momento especial. Como não sei quando é que esse momento vem, não resisti nem me arrependi: abri o livro e fiz [...]
No Porto, Arte e Cultura Deviam Ir Acompanhadas De Vinho do Porto, Não De Whisky
A Rua Miguel Bombarda, no centro do Porto, é conhecida por concentrar muitas galerias de arte. A pouco e pouco, ao longo da última década, casas e lojas antigas foram transformadas em espaços dedicados à arte, mas apenas ultimamente se tem investido mais na sua promoção e divulgação. Sinal disto é a decisão da Câmara [...]
A Vindima de 2008: Como A Viveram Um Grupo De Citadinos Na Quevedo
Nota do editor: Desde 2002 que os meus colegas da Faculdade vêm passar connosco um fim-de-semana durante a vindima, ajudando-nos a colher uvas, a trazê-las até à adega e também a fazer vinho. Este ano o ritual repetiu-se e pedimos ao João Sarmento para escrever sobre esses momentos e colocarmos no blog da Quevedo. Já [...]
Pisar Uvas no Lagar - Método Tradicional de Vinificação no Douro
Vindima no Douro é sinónimo de pisar uvas no lugar. Como o João Ribeiro tem vindo a relatar, o último fim-de-semana de Setembro foi dedicado a rever os amigos e a divertir-nos enquanto vindimávamos e ajudávamos a fazer vinho na Quevedo! No sábado à noite fomos à Quinta das Aranhas (em Ervedosa do Douro), uma [...]
Tradicional Leilão de Vinhos do Porto em S. João da Pesqueira - Quevedo Não Enviou Garrafas
O leilão de Vinho do Porto é uma das tradições e momentos alto da Vindouro, a feira de vinho que cada ano reúne pequenos, médios e alguns grandes produtores de vinhos do Douro, em S. João da Pesqueira. Lembro-me bem, como se fosse ontem, dos claustros do Palácio de Sidrô ou do cineteatro municipal cheios [...]
Em 1991 Quevedo fez-se marca, sucedendo a gerações de dedicada paixão pela vinha e pelo vinho. Desde então fundámos a nossa estratégia na sabedoria dessa tradição. Assim, para garantirmos as melhores uvas ano após ano, começámos por estender as nossas vinhas até aos 100 hectares que hoje cultivamos nas férteis regiões de Cima-Corgo e Douro Superior; e para honrarmos (ou dignificarmos) o seu incomparável sabor, ampliámos e equipámos a adega com tecnologia vinícola de ponta, sob a direcção da enóloga da família, a Cláudia. O resultado são vinhos que sabem ao xisto onde nasceram, ao sol que os amadureceu, à gente que os colheu. Com mais de um século de vida dedicada ao vinho, Quevedo é muito mais que uma marca, é uma família que vive para o vinho e se orgulha de oferecer ao mundo o melhor que o Douro tem. 