Archive for Novembro, 2009

Prova de Vinhos do Porto da Colheita de 2009

Esta semana fizemos a primeira prova completa dos nossos Vinhos do Porto tintos da colheita de 2009.As cores em geral foram uma surpresa muito agradável pela intensidade mostrada. A acidez não é muito boa, ainda que haja um par de excepções. Mas gostei do equilíbrio que apresentaram. Acho que os Portos de 2009 vão envelhecer rápido, [...]

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Como está a envelhecer o nosso Vinho do Porto de uma única casta

Sinceramente não sei como estão a envelhecer os Vinhos do Porto feitos a partir de Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão, Tinto Cão and Tinta Roriz. Encontram-se já em barris de 250 litros e depois do Natal vamos fazer a primeira prova. Algum voluntário para nos ajudar? Entretanto, pedi aos meus amigos que partilhassem connosco o [...]

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Há mais “Vinho do Porto” no mundo para além do produzido no Douro?

Durante a minha viagem a Hong Kong, houve uma coisa que me deixou triste. Durante os últimos quatro ou cinco anos tenho-me apercebido do quão difícil é criar uma marca. Como alguém dizia, “só os primeiros 100 anos são difícies.” E isto é ainda mais acertado para Vinho do Porto.Levou muitos anos para que o [...]

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Provando Vinhos do Porto e Douro em Hong Kong

Vou começar o post por vos perguntar em que lugar da terra é que já viram um vídeo parecido com este. Lembram-se? Obrigado caro leitor assíduo do nosso blog. Tem razão, foi há dois meses atrás quando fizemos uma prova de Verão de Porto Quevedo na Dinamarca. Agora fizemos outro vídeo em Hong Kong durante [...]

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Visita à fábrica da Amorim: o problema do sabor a rolha nos vinhos

Durante o fim-de-semana passado teve lugar em Lisboa a segunda edição da Conferência Europeia de Wine Bloggers. Tal como tinha acontecido no ano passado, diverti-me imenso, conheci muita gente e fartei-me de provar vinhos portugueses. Lá mais para o final da semana vou fazer outro post sobre a conferência. O que quero mostrar agora é [...]

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