2010 Harvest: this is the week for us to start harvesting

DSCN1220Caso tenha passado pelo Douro nos últimos dias, tenho a certeza que sentiu que a vindima está próxima. Já se respira ar de vindima, as pessoas estão cada vez mais impacientes por começar a apanhar as uvas. A vindima está nas bocas de todos ao longo de todo o vale. Agora, estamos todos à procura do melhor momento para começar a apanhar as uvas.

Depois de outro controlo de maturação no dia 2 de Setembro, podemos dizer que estamos a poucos dias de receber uvas na nossa adega. Este controlo de maturação foi feito na manhã seguinte a uma chuvada na Quinta das Mós, Douro Superior. Como habitualmente, as vinhas velhas mostram valores mais altos de açúcar, enquanto que as vinhas novas precisam de mais alguns dias na videira.

Estes são os níveis de álcool potencial nas uvas da Quinta das Mós:

Data               Vinhas velhas         Vinhas novas

2010/9/2………… 13.6%                         12.1%

2010/8/23………. 12.5%                          9.8%

Comentários sobre o álcool provável no final desta semana? Uma garrafa de Porto Vintage 2010 será oferecida a quem acertar nos níveis de álcool no primeiro dia de vindima, nas vinhas velhas e nas vinhas novas. Dica: as vinhas velhas vão ser vindimadas dois dias antes das vinhas novas.

No ano passado começámos a vindima nesta quinta a 2 de Setembro, com um álcool potencial de 15%. Em 2010 devemos começar uma semana mais tarde.

Oscar

Enhanced by Zemanta