Archive for Fevereiro, 2010

Música para um vinho: Rosé com Ruby?

Na semana passada, estavamos a ver o Porto-Arsenal em casa de uns amigos e o Óscar apareceu com o novo Porto Rosé para uma primeira prova. Futebol, comida e amigos à parte, o Rosé foi a melhor parte da noite. E algures no segundo copo, veio-me à cabeça uma música que ia mesmo bem com [...]

---

Provas com amigos e pelo meio uma revelação por digerir

Há duas semanas atrás, quando visitei Londres, participei numa prova de vinhos especial no Crusting Pipe. Foi organizada em conjunto com alguns amigos britânicos que conheci no ano passado no Douro, o Derek e o Alex. O vinho tem destes atractivos, facilmente junta um grupo de pessoas para falarem e divertirem-se. E eu diverti-me muito [...]

---

Sarah Ahmed nos 50 Grandes Vinhos Portugueses organizado pela Viniportugal no Reino Unido

Na semana passada, durante a minha visita a Londres, fui a uma prova organizada pela Viniportugal para promover os vinhos nacionais. O nome do evento é 50 Great Portuguese Wines (50 Grandes Vinhos Portugueses) e vai já na 5ª edição. Desde 2005 que a Viniportugal tem convidado, cada ano, um conhecedor de vinhos para provar [...]

---

Queijo feito com Vinho do Porto – uma especialidade inglesa

Na semana passada visitei John Greenwold, dono da empresa Wine Fantastic, o nosso distribuidor em Inglaterra. Organizou um jantar na quarta-feira para os seus clientes afim de nos podermos conhecer e provar alguns vinhos. Quando os queijos vieram para a mesa houve desde logo uma coisa que me chamou a atenção e me deixou intrigado: [...]

---

Preparar o terreno para plantarmos videiras de uvas brancas na Quinta da Trovisca

Leram o post anterior? Então devem ter reparado que estamos a desafiar os leitores para adivinharem o que vamos fazer no terreno em frente à nossa adega. Na parte de comentário podem ver que Andy Velebil “arriscou” numa plantação de videiras de uvas brancas. A resposta não é correcta, mas, outro sitio há onde estamos [...]

---