Archive for Julho, 2010

Deslizamento de terras põe à mostra raízes das videiras: consequência de um Inverno chuvoso

Os elevados níveis de chuva durante o primeiro trimestre deste ano deixaram marcas indeléveis nas nossas vinhas. Nunca sabemos qual é o nível ideal de chuva. Por um lado, se chover muito, as videiras têm disponivel no solo bons níveis de humidade, permitindo aguentar melhor o Verão quente e seco do Douro. Por outro lado, [...]

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Beber Vinho do Porto em restaurantes; margens demasiado altas?

Durante uma pesquisa sobre tendências de consumo no sector do Vinho do Porto, encontrei um artigo interessante no Restaurant Wine. O texto, apesar de escrito em 2005, revela conclusões interessante sobre o consumo de Vinho do Porto, defendendo que o Porto Tawny de maior qualidade é cada vez mais popular nos restaurantes norte-americanos. Questiono-me se [...]

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Como se estão a portar as nossas pequenas videiras? Chuvas dos últimos meses ajudam

Lembra-se de um artigo antigo sobre a plantação de videiras de uvas brancas na Quinta da Trovisca? Sim? Veja agora como as nossas pequenas videiras estão a crescer. Têm cerca de 30 cm de altura e mostram grande vitalidade. Algumas vão já produzir uvas este ano, os quais vamos cortar e usar como fertilizante. A [...]

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Se vive nos EUA tenho uma proposta para si

Nota do editor: a oferta terminou, vendemos 50% do stock e deixámos muita gente satisfeita! Se vive nos EUA este post é para si. Talvez já saiba que os nossos vinhos estão finalmente disponíveis nos EUA. A minha proposta para si é esta: vá a http://www.flickingerwines.com/ , procure pelos vinhos Quevedo, faça uma encomenda de [...]

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Comportamentos que deverá evitar quando beber

Encontrei estes desenhos na lista de bebidas do Joey, um restaurante no Lago Union em Seattle, onde bebi uma… cerveja… depois de uma prova de vinhos Austríacos no Daniel’s. Divirtam-se!   Oscar .

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O que fazer quando não tem vinho suficiente para uma prova?

A minha viagem de duas semanas aos EUA está a chegar ao fim. Estou de passagem por Charlotte, já de regresso à Europa, primeiro Espanha e finalmente no domingo devo chegar ao Porto. Durante os últimos dias estive em Los Angeles a visitar Andy Velebil, um grande apaixonado e coleccionador de Vinho do Porto. Aproveitando [...]

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