Archive for Agosto, 2010
Porque é a Suécia um mercado especial para o vinho? Por causa do Systembolaget
Por diversas razões a Suécia é um mercado especial para a venda de vinho: o Estado controla a totalidade das vendas a retalho de bebidas com mais de 3.5% de álcool elevados impostos sobre as bebidas alcoólicas restrição ao número de marcas e tipos de vinhos disponível na prateleira lançamentos de novos tipos de vinho [...]
Prática da pronúncia de Quevedo na Dinamarca, aula nº2
Aqueles que se recordam do que se passou na Dinamarca à cerca de um ano atrás, vejam o vídeo. Tenho a certeza que estão de acordo que os dinamarqueses estão a melhorar as suas técnicas de pronunciação. Aqueles que não se recordam, carreguem aqui para ver primeiro o vídeo da aula nº1 de pronúncia. Só [...]
Vindimas 2010: talvez duas semanas para o início da festa
Aqui fica uma pequena nota escrita na Dinamarca sobre como vão as coisas nas vinhas. Ontem fizemos mais um teste de maturação na Quinta das Olgas, Mós, no centro do Douro Superior, tendo o resultado revelado um álcool médio potencial de 12,5%. Parece que a maturação das uvas está ligeiramente atrasada em relação à média [...]
Em que medida é que os fogos florestais no Douro poderão afectar a qualidade dos vinhos de 2010
Desde o início do ano que já arderam mais de 68.000 hectares de floresta em Portugal, dos quais cerca de 10.000 localizados na região do Douro. Para além das severas consequências socio-culturais desta catástrofe, a questão que se coloca agora é: será que o fumo libertado durante este fogos vai afectar a qualidade das uvas [...]
Vindima 2010: resultado do primeiro controlo de maturação
Seguindo uma espécie de tradição que começámos em 2007, o primeiro controlo de maturação efectuado às nossas uvas é levado a cabo dia 10 de Agosto. O lugar escolhido é como sempre a Quinta Vale d’Agodinho, a qual dividimos em 4 partes: portão cimeiro, casa, laranjeiras e norte dos depósitos da água. Às 6h da [...]
As 5 principais razões porque me apaixonei por África
1. As crianças ainda sabem de onde é que as galinhas e batatas provêm e ao que é que as cabras se assemelham 2. A natureza está quase virgem com os animais selvagens a viverem nas redondezas das vilas e aldeias 3. Fazem a melhor bebida não alcoólica do mundo: bissap (trouxe algum comigo para [...]
Viagem ao Níger – o casamento que marcará a minha vida
Este ano está a ser marcado por um Inverso chuvoso, um Verão quente e pelo elevado número de casamentos a que tenho assistido. Um desses casamentos foi bem longe do Douro. Mouna, a noiva, é do Niger e Andreas, o noivo, é húngaro, o qual conheci quando estava a trabalhar em Madrid. Graças ao seu [...]
Em 1991 Quevedo fez-se marca, sucedendo a gerações de dedicada paixão pela vinha e pelo vinho. Desde então fundámos a nossa estratégia na sabedoria dessa tradição. Assim, para garantirmos as melhores uvas ano após ano, começámos por estender as nossas vinhas até aos 100 hectares que hoje cultivamos nas férteis regiões de Cima-Corgo e Douro Superior; e para honrarmos (ou dignificarmos) o seu incomparável sabor, ampliámos e equipámos a adega com tecnologia vinícola de ponta, sob a direcção da enóloga da família, a Cláudia. O resultado são vinhos que sabem ao xisto onde nasceram, ao sol que os amadureceu, à gente que os colheu. Com mais de um século de vida dedicada ao vinho, Quevedo é muito mais que uma marca, é uma família que vive para o vinho e se orgulha de oferecer ao mundo o melhor que o Douro tem.