Entre as 9.00 e as 18.00, todos os passos da vindima no Douro vão ser partilhados, incluindo o momento da fortificação do mosto para Vinho do Porto. Às 17.00 haverá uma ligação áudio com a sala de conferências na BWT, onde Ryan Opaz, da Catavino, falará sobre Redes Sociais em Acção.

A Câmara Municipal de S. João da Pesqueira disponibiliza tecnologia e técnicos de vídeo para a realização do directo para a BWT. Por sua vez a BWT oferece a
possibilidade aos visitantes e jornalistas de provar pequenas produções de vinhos exclusivos. Quevedo tem grandes expectativas em relação a esta feira de vinhos como uma oportunidade de encontrar um distribuidor ou importador dos seus vinhos no Reino Unido.

Depois de em Julho de 2008 ter sido o primeiro produtor de Vinho do Porto a criar um blog, a Quevedo reforça a aposta nas novas tecnologias como ferramenta de comunicação directa e interactiva com os consumidores dos seus vinhos, tornando- se o primeiro produtor de Vinho do Porto a transmitir em directo a vindima.

Convidamo-lo a visitar a nossa adega e as nossas quintas em S. João da Pesqueira.

Durante o copo d’água foram servidos os vinhos tintos Quinta Vale d’Agodinho 2003 e Cortes de Cima Chaminé. Bebemos ainda um Porto Quevedo Rosé como aperitivo assim como um Porto Branco. Com as sobremesas e queijos bebemos o próximo lançamento de Vinho do Porto da Quevedo, o Colheita 1994.

O Bruno e a Lúcia foram hoje de lua-de-mel para a Grécia, passam ainda por Paris e estão de volta dentro de 2 semanas para viverem felizes para sempre!

Oscar e Pedro

Nota do Oscar: Recebi esta mensagem do Pedro e do Bruno, depois do meu Avô João ter falecido no passado 5 de Março. Acho que devo partilhar convosco.

“Vão fazer falta duas mãos quando o engarrafamento andar mais depressa.
E um sorriso quando chegamos à lareira.
Vai faltar um à cabeceira, mesmo que a mesa seja redonda. E o chapéu não vai ter cabeça a quem servir.
Nem a carrinha vai abrigar mais sonecas.
Mas enquanto nós colhermos um cacho, enchermos uma cuba e provarmos um copo, o sonho continua. O sonho não acaba!”

Pedro e Bruno

Nota do editor: Desde 2002 que os meus colegas da Faculdade vêm passar connosco um fim-de-semana durante a vindima, ajudando-nos a colher uvas, a trazê-las até à adega e também a fazer vinho. Este ano o ritual repetiu-se e pedimos ao João Sarmento para escrever sobre esses momentos e colocarmos no blog da Quevedo. Já foram publicados dois posts (1, 2)durante o fim-de-semana, de 26 a 28 de Setembro, e este é o último desta actividade, para o qual também temos um video produzido pelo Renato Lima com a colaboração da Ana Isabel Fonseca. Quero-lhes agradecer a todos não só pelo post mas principalmente pelos agradáveis momentos que proporcionaram a toda a família. Oscar Quevedo.

Toca a acordar!

Hoje, as meninas podem deixar os saltos altos e a maquilhagem em casa. A rapaziada pode esquecer a lâmina de barbear e a gravata. O dia vai ser totalmente dedicado aos solos rochosos do Douro e às suas riquezas. Todos têm de estar preparados para sujar as mãos e para suar a camisola. Todos têm de estar preparados para o companheirismo e para ver um sorriso nas caras dos amigos. Tudo isto, servido com uma paisagem deslumbrante como fundo.

A vindima inicia-se bem cedo pela manhã, quando os primeiros raios de sol começam a acariciar os delicados cachos nos vinhedos.

Este ano, fomos até Valongo dos Azeites, uma pequena aldeia a cerca de 20 Km de São João da Pesqueira. Nesta zona do país, é muito frequente que um produtor tenha as suas terras espalhadas num raio de 25km (por vezes mais) da sua adega. O terreno da região é duro, mas as pessoas destas terras, desde há muito, que fazem pequenos milagres tirando vantagem de cada pequeno recanto. Este pequeno pedaço de terra, em particular, tem excelentes condições para uvas de castas brancas.

Tesouras a postos! Homens e mulheres prontos! As caixas metodicamente espalhadas pelo terreno. Que comecem as actividades…

Foram quarto as horas de laboriosa recolecção e de divertimento. Nem uma só uva foi deixada para trás. Uma fortuna como esta não pode ser desperdiçada.

Deixem-me que partilhe um pequeno episódio, que considero significativo para mostrar a relação que os Quevedo têm com as suas terras. Durante os trabalhos deparámo-nos com uma pequena amendoeira a crescer no meio dos vinhedos. A árvore era ainda nova, três anos no máximo, e não poderia ser deixada naquele sítio. Poderíamos simplesmente arrancá-la descuidadamente, na certeza de que o seu caminho terminaria ali. Porém, o Óscar tinha um plano: Por que não retirá-la com cuidado e tentar replantá-la num sítio mais apropriado? Assim fizemos. Para mim, este foi um exemplo de respeito pelos mais nobres valores ecológicos e mostra uma profunda consciência de agricultura responsável.

Finda a tarefa de recolha, iniciámos o regresso à adega. Uma viagem calma, pois a carga era preciosa e a estrada sinuosa. Uma mistura de subidas e descidas com curvas e contracurvas, nada de muito estranho nesta região.

À chegada toda a maquinaria estava já à espera dos cerca de 1.250 Kg que conseguimos apanhar. Em poucos minutos todos os bagos estavam já separados dos pequenos ramos, e a caminho das cubas de inox. Aí, começaria a fermentação, o primeiro de um complexo processo natural que transforma aquilo que pode ser descrito como sumo de uva em Porto Branco Quevedo.

Deixo-vos com um pequeno vídeo, que mostra as actividades principais.

João Sarmento

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A estrear brevemente: Os Mistérios da Vindima nas Quintas Quevedo

As dores nas costas são muitas, mas os nossos sorrisos não enganam. Sentimo-nos muito bem. 

Estou demasiado cansado para vos contar a versão completa dos acontecimentos, mas já posso dar o mote: Os Quevedo sabem receber os amigos como poucos, e produzem alguns dos melhores vinhos da região.

Eu vou dormir uns bons 50 anos (como os melhores Vinhos do Porto), e depois aparecerei por aqui para uma descrição detalhada de todas as actividades. Para nós foi uma saborosa aventura, e esperamos que tenha sido o início da vida de um fantástico Porto Branco

João Sarmento

O guião tem vindo a ser escrito desde há muitos anos atrás, pelas sucessivas gerações Quevedo. Uma trama de etapas bem definidas, melhoradas ano a ano ao sabor da experiência dos mais velhos.

O cenário não poderia estar mais preparado: Os vinhedos estendem-se pelos socalcos, expondo os lustrosos tintos caxos. Um Douro cintilante como pano de fundo ajuda a compor a paisagem.

O elenco? Quinze bons amigos dos Quevedo (e dos seus vinhos). Um exército bem intencionado, mas com pouca força nos braços para batalhas deste calibre. Os verdadeiros heróis são os trabalhadores que, por esta altura do ano, se dispersam pelas várias quintas ao longo do rio. Esperem para ver e ouvir as suas façanhas.

Está tudo preparado. Já só falta mesmo que o realizador grite “Acção!”

(Estas críticas cinematográficas serão assinadas, ao longo dos próximos dias, pelos autodenominados Os Quinze da Pouca Força. Um grupo de jovens citadinos que há já seis anos vêm ajudar o Óscar junior na vindima)

João Ribeiro

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Controlo Maturação

Estamos a chegar à época das vindamas e nesta altura o controlo de maturação é muito importante para definir a data da vindima e para determinar a ordem de colheita nas diferentes parcelas.

Fizemos controlos de maturação na Quinta da Alegria e na Quinta das Olgas. Na 1ª a recolha foi feita no dia 29 de Agosto, e a parte mais alta da quinta tinha 11,5 º Bé, na parte baixa deu 12,1 º Bé, na mesma quinta mas em 23 de Agosto de 2007 a parte mais alta já tinha 12,5 º Bé e a parte mais baixa tinha 12,8 º Bé. Na Quinta das Olgas o controlo de maturação foi feito no dia 2 de Setembro, e a parcela Vale do Nedo já tinha 13,0º Bé, o Barroso 13,2 º Bé e a parcela Olgas tinha 11,7 º Bé, no ano passado o teste foi feito no dia 30 de Agosto e o Vale do Nedo tinha 12,4 º Bé, o Barroso tinha 13,1 º Bé  e as Olgas tinham 12,0 º Bé.

A maturação no ano passado estava mais adiantada. Este ano, como o tempo vai muito irregular, temos que aguardar e continuar a fazer controlo de maturação para podermos definir uma data mais precisa para o início da vindima. Ainda hoje caíram uns chuviscos en S. João da Pesqueira e a previsão para os próximos dois dias é de chuva.

Em 2007 iniciámos a vindima na Quinta das Olgas e na Quinta da Alegria dia 3 de Setembro. Vindimámos as duas ao mesmo tempo porque estavam as duas com maturações semelhantes e  porque também havia muita mão de obra disponível, uma vez que estávamos no início do mês de Setembro e quase não haviam vindimas. As uvas entraram com boas graduações e com boa acidez dando mostos muito equilibrados. As uvas da Quinta das Olgas entraram com valores entre os 13,5 º Bé  e os 14,0 º Bé, as graduações da Quinta da Alegria foram entre os 13,0 º Bé e os 13,8 º Bé.

Para já vamos aguardar mais três ou quatro dias e entretanto esperar que as condições meteorológico nos ajudem esta altura.

Cláudia Quevedo

Beatriz ao sol

Bom dia, aqui estou de novo. Desta vez escrevo estas linhas de Lagos, enquanto passamos uma semana de férias ao Algarve. Estas merecidas férias servem para recarregar baterias para a vindima que está cada vez mais próxima e para levar a Beatriz à praia.

Pois é, ainda não falei da pequena Beatriz, é a minha filhota que dia 18 de Agosto fez seis meses e veio pela primeira vez à praia. Gostou bastante, mas não tivemos muita sorte com a água pois está fria, nem parece a água (quente) do Algarve. Apenas molha os pés e as mãos, não dá para mais, pois é com algum sacrifício que nós, mais velhos, entramos na água para dar um mergulho. É nestes momentos que me lembro e tenho saudades do Verão quente do Douro. Até para as videiras é difícil aguentar aquelas temperaturas, fortes e intensas que permitem amadurecer os bagos e assim obter esse encorpado Porto Quevedo de categoria Vintage ou LBV. E quando as férias acabarem e de regresso a S. João da Pesqueira tenho que realizar os controles de maturação na Quinta da Alegria, Mós e na Quinta Vale D’Agodinho. Estou ansiosa por ver os primeiros resultados, acho que a vindima está uma semana atrasada. Vou-vos mantendo informados.

Até breve,

Cláudia Quevedo

Pintor na Quinta Vale D’Agodinho

Olá, sou a Cláudia Quevedo e vou falar-lhes do pintor. Eis que chegou o pintor, momento belo para as vinhas e para os agricultores. As vinhas ficam todas coloridas : ao verde das folhas (parras) acresce agora o preto das uvas. Para o agricultor vai começar a azáfama da vindima; há que iniciar os preparativos para quando o “momento mágico” chegar estar tudo pronto.

Para nós na Quevedo o pintor já chegou há algum tempo às Quintas: Vale D’Agodinho, Alegria e Olgas. A Quinta da Trovisca, que está um pouco mais alta, a meia encosta, já começa a estar pintada, sobretudo as castas Touriga Franca e Touriga Nacional. A Tinta Roriz está atrasada e o Sousão, que é mais tardio, começa a ter os primeiros bagos pintados. Quanto às vinhas dos altos, aqui junto à adega e à vila de S. João da Pesqueira, o pintor está a iniciar.

Este ano a maturação está, em geral, um pouco atrasada. A nossa previsão para início da vindima são os primeiros dias de Setembro, dependendo das temperaturas que se façam sentir nas quintas junto ao rio. Pelo meio ainda temos de fazer controlos de maturação. Enquanto isso, na adega já estamos a iniciar os preparativos que passam pela limpeza e desinfecção de cubas e depósitos, bombas de trasfega, bombas de massa, esmagador, desvinhador, prensa, filtros, etc. Tem de estar tudo a brilhar e a funcionar até lá. Temos assim a revisão das máquinas marcada para a próxima semana.

Enquanto andamos com estes preparativos para receber as princezinhas do Douro, na vinha também estas se estão a preparar para dar excelentes vinhos. Para já o tempo é nosso aliado e esperamos que nos ajude até à vindima.
Adeus e até breve!

Cláudia Quevedo