Author Archive
Avaliando o nosso Porto Vintage 2007 - Preferimos ouvir a sua opinião
Na sua essência, uma prova de vinhos é uma experiência extraordinária. Observamos a cor, analisamos o aroma, e mais importante, levamos o vinho à boca. Universalmente, estes são aceites como os passos básicos da prova; mas ironicamente todos temos diferentes sensações, impressões e experiências em cada e todo o vinho que provamos. Alguns encontram amoras [...]
Más condições climatéricas danificam a nossa adega
Parece que o mau tempo deixou um rasto de destruição por todo o país. Depois dos deslizes de terras no Açores, fortes chuvas no norte e centro de Portugal com inundações no vale do Tejo, no Douro foi o vento que causou problemas. Na nossa adega o telhado da armazém dos depósitos de inox foi [...]
Provas com amigos e pelo meio uma revelação por digerir
Há duas semanas atrás, quando visitei Londres, participei numa prova de vinhos especial no Crusting Pipe. Foi organizada em conjunto com alguns amigos britânicos que conheci no ano passado no Douro, o Derek e o Alex. O vinho tem destes atractivos, facilmente junta um grupo de pessoas para falarem e divertirem-se. E eu diverti-me muito [...]
Sarah Ahmed nos 50 Grandes Vinhos Portugueses organizado pela Viniportugal no Reino Unido
Na semana passada, durante a minha visita a Londres, fui a uma prova organizada pela Viniportugal para promover os vinhos nacionais. O nome do evento é 50 Great Portuguese Wines (50 Grandes Vinhos Portugueses) e vai já na 5ª edição. Desde 2005 que a Viniportugal tem convidado, cada ano, um conhecedor de vinhos para provar [...]
Queijo feito com Vinho do Porto - uma especialidade inglesa
Na semana passada visitei John Greenwold, dono da empresa Wine Fantastic, o nosso distribuidor em Inglaterra. Organizou um jantar na quarta-feira para os seus clientes afim de nos podermos conhecer e provar alguns vinhos. Quando os queijos vieram para a mesa houve desde logo uma coisa que me chamou a atenção e me deixou intrigado: [...]
Preparar o terreno para plantarmos videiras de uvas brancas na Quinta da Trovisca
Leram o post anterior? Então devem ter reparado que estamos a desafiar os leitores para adivinharem o que vamos fazer no terreno em frente à nossa adega. Na parte de comentário podem ver que Andy Velebil “arriscou” numa plantação de videiras de uvas brancas. A resposta não é correcta, mas, outro sitio há onde estamos [...]
Obras na adega - o que virá depois?
Esta é uma fotografia da área que fica à volta da nossa adega. Nas últimas semanas estivemos a alisar o terreno e a plantar oliveiras nas bordas. A minha pergunta é: o que é que vamos fazer nesta área? Dica: até há uns meses atrás havia videiras de uvas tintas aqui plantadas.
O autor da primeira [...]
O rio Douro está a subir - barragem não podem suster toda a água
Quem é que reconhece esta estrada? E quem é que sabe onde é que esta barragem está localizada? Tem chovido muito no Douro e os solos já não podem absorver mais água. Por isso, toda a chuva que cai vai directa para os ribeiros e riachos, conduzindo a água até ao rio Douro.
Esta chuva prejudica [...]
A neve voltou ao Douro - tragam os esquis, temos boas pistas
A neve voltou para cobrir o Douro de branco. Um cenário bonito proporcionado por um Inverno frio e húmido. Ao mesmo tempo, as baixas temperaturas estão a ajudar os vinhos a limpar. Mas acho que já chega e até o nosso cão concorda que já basta de frio. Primavera, estamos todos à tua espera..
Oscar
As nossas vinhas estão inundadas
Juro que não nos estamos a dedicar à aquacultura nem há produção de arroz na nossa vinha. Este cenário é da responsabilidade da forte chuva que tem caído no Douro nas últimas semanas. Não há dúvida que é absolutamente necessária já que o solo precisa de acumular reservas para o próximo Verão. Mas há um [...]
Em 1991 Quevedo fez-se marca, sucedendo a gerações de dedicada paixão pela vinha e pelo vinho. Desde então fundámos a nossa estratégia na sabedoria dessa tradição. Assim, para garantirmos as melhores uvas ano após ano, começámos por estender as nossas vinhas até aos 100 hectares que hoje cultivamos nas férteis regiões de Cima-Corgo e Douro Superior; e para honrarmos (ou dignificarmos) o seu incomparável sabor, ampliámos e equipámos a adega com tecnologia vinícola de ponta, sob a direcção da enóloga da família, a Cláudia. O resultado são vinhos que sabem ao xisto onde nasceram, ao sol que os amadureceu, à gente que os colheu. Com mais de um século de vida dedicada ao vinho, Quevedo é muito mais que uma marca, é uma família que vive para o vinho e se orgulha de oferecer ao mundo o melhor que o Douro tem. 