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Música para um vinho: Rosé com Ruby?
Na semana passada, estavamos a ver o Porto-Arsenal em casa de uns amigos e o Óscar apareceu com o novo Porto Rosé para uma primeira prova. Futebol, comida e amigos à parte, o Rosé foi a melhor parte da noite. E algures no segundo copo, veio-me à cabeça uma música que ia mesmo bem com [...]
10 formas de Festejar o fim da Vindima
Eis algumas das actividades de relaxamento muscular a que os vindimadores da Quevedo costumam recorrer depois da última uva. Para quem nunca vindimou no Douro, podem parecer desportos radicais; mas para nós, são uma brincadeira: Nadar Douro acima, até à nascente perto de Duruelo de la Sierra, em Espanha Fazer uma regata em balseiros vazios, a remos, [...]
Quantas Uvas há numa Garrafa de Porto?
É pura matemática do Porto! Vamos passo-a-passo: o Vinho do Porto é 80% do melhor mosto do Douro e 20% aguardente vínica; uma garrafa de 0,75L de vinho requer cerca de 1 Kg de uvas, enquanto a aguardente, como bebida destilada, é muito mais exigente: 7 Kg por litro! Bem, o peso médio de um [...]
O Vale do Côa e as suas Gravuras Rupestres – O Museu do Côa vem a caminho
Do Porto partimos 20 amantes do Douro para um fim-de-semana de bons amigos, boa comida, bom vinho e muitas gargalhadas. E desta vez o mergulho não foi só no rio (o Côa não nos escapou!) mas também na pré-história que vibra em Foz-Côa: visitámos as gravuras paleolÃticas do vale do Côa, desenhos de auroques, cavalos [...]
Os 10 Ingredientes Secretos de um Porto Quevedo
Podia dizer-se que cada garrafa de Quevedo é feita só de uvas e barricas e sabedoria e tempo. Mas a verdade é que há bem mais que isso… 1 – As sestas do Avô João na carrinha logo a seguir ao almoço 2 – Os infinitos tachos de rancho na Quinta Vale D’Agodinho 3 – [...]
Que tal um Porto à Tua Medida?
Tenho um amigo que faz logotipos musicais; pede às empresas para se descreverem, estuda-as e compõe uma música que fale como elas cantariam. Ah, ele tem um site, pickyoursoundtrack.com. Mal comparado, a minha ideia era fazer-se um Porto assim: um Porto que soubesse ao que cada um é, visto pelos nossos olhos e pelos da [...]
Quem é o Pedro Pardinhas – O rapaz que só gostava de água já gosta de vinho!
Olá, eu sou o Pedro, um dos bloggers aqui residentes. Entrei no blog e no vinho como entrei na amizade do Óscar e da família dele, quase sem reparar, e agora que já ando há uns meses a falar de água, vinho e viagens, decidi falar-vos de mim. Sou sortudo. Principalmente por acreditar que tudo [...]
O Primeiro Vinho Do Porto No Espaço? Quevedo, É Claro!
Ouvi há uns meses que ao Mário Ferreira, o homem que mais gente traz Douro acima (é o dono dos cruzeiros Douro Azul, o Mundo não lhe é bastante . Decidiu embarcar numa nave e viajar no espaço, e vai ser o primeiro português a fazê-lo; é uma espécie de Gil Eanes moderno! Li ontem que, [...]
Vinho do Porto – O Melhor Amigo do Homem?
Antes de começar a beber Vinho do Porto, associava-o a um vinho para ocasiões especiais. Nessa altura, quando ainda nem distinguia um Tawny dum Branco, achava que beber um Porto pedia um grupo de velhotes com bigode-charuto-cachimbo e uma decisão importante a tomar. Hoje, uns meses depois de ter mergulhado no Porto (e a verdade [...]
Prendas De Aniversário: Neste Ano, Um Livro; No Próximo, O Helicóptero
Recebi um livro hoje, duas semanas depois dos meus anos. Podia dizer que é lindíssimo, mas talvez suculento seja a palavra, ou então algo que sabe tão bem que se quer guardar para algum momento especial. Como não sei quando é que esse momento vem, não resisti nem me arrependi: abri o livro e fiz [...]
