Música para um Rosé

Na semana passada, estavamos a ver o Porto-Arsenal em casa de uns amigos e o Óscar apareceu com o novo Porto Rosé para uma primeira prova. Futebol, comida e amigos à parte, o Rosé foi a melhor parte da noite. E algures no READ MORE

10 Ways of Celebrating the end of the Harvest

Eis algumas das actividades de relaxamento muscular a que os vindimadores da Quevedo costumam recorrer depois da última uva. Para quem nunca vindimou no Douro, podem parecer desportos radicais; mas para nós, são uma brincadeira: Nadar Douro acima, até à nascente perto de Duruelo READ MORE

How Many Grapes are there in a Bottle of Port?

É pura matemática do Porto! Vamos passo-a-passo: o Vinho do Porto é 80% do melhor mosto do Douro e 20% aguardente vínica; uma garrafa de 0,75L de vinho requer cerca de 1 Kg de uvas, enquanto a aguardente, como bebida destilada, é muito READ MORE

O vale do Côa e as Pinturas Rupestres

Do Porto partimos 20 amantes do Douro para um fim-de-semana de bons amigos, boa comida, bom vinho e muitas gargalhadas. E desta vez o mergulho não foi só no rio (o Côa não nos escapou!) mas também na pré-história que vibra em Foz-Côa: READ MORE

Os 10 Ingredientes Secretos do Porto Quevedo

Podia dizer-se que cada garrafa de Quevedo é feita só de uvas e barricas e sabedoria e tempo. Mas a verdade é que há bem mais que isso… 1 – As sestas do Avô João na carrinha logo a seguir ao almoço 2 READ MORE

What About a Tailored Port?

Tenho um amigo que faz logotipos musicais; pede às empresas para se descreverem, estuda-as e compõe uma música que fale como elas cantariam. Ah, ele tem um site, pickyoursoundtrack.com. Mal comparado, a minha ideia era fazer-se um Porto assim: um Porto que soubesse READ MORE

Quem é o Pedro – O rapaz que só gostava de água já gosta de vinho!

Olá, eu sou o Pedro, um dos bloggers aqui residentes. Entrei no blog e no vinho como entrei na amizade do Óscar e da família dele, quase sem reparar, e agora que já ando há uns meses a falar de água, vinho e READ MORE

The First Port In Space? Quevedo, Of Course!

Ouvi há uns meses que ao Mário Ferreira, o homem que mais gente traz Douro acima (é o dono dos cruzeiros Douro Azul, o Mundo não lhe é bastante . Decidiu embarcar numa nave e viajar no espaço, e vai ser o primeiro português READ MORE

Vinho do Porto – o Melhor amigo do Homem?

Antes de começar a beber Vinho do Porto, associava-o a um vinho para ocasiões especiais. Nessa altura, quando ainda nem distinguia um Tawny dum Branco, achava que beber um Porto pedia um grupo de velhotes com bigode-charuto-cachimbo e uma decisão importante a tomar. READ MORE

Birthday Gifts: This Year, A Book; The Helicopter Will Come Next

Recebi um livro hoje, duas semanas depois dos meus anos. Podia dizer que é lindíssimo, mas talvez suculento seja a palavra, ou então algo que sabe tão bem que se quer guardar para algum momento especial. Como não sei quando é que esse READ MORE

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