(English) What makes a family business

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(English) What makes a family business

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Como filtrar borras de vinho

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Como filtrar borras de vinho

Há uns quantos anos ouvi uma história fantástica sobre uma senhora inglesa já de certa idade que costumava comprar garrafas de Porto Vintage velho para consumo próprio. Mas em vez de beber o vinho enquanto lia o seu livro ou ouvia a rádio, o que esta respeitável senhora fazia era READ MORE

Chuva tardia pode estragar uma grande vindima no Douro

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Chuva tardia pode estragar uma grande vindima no Douro

Com a vindima a meio, está na altura de fazermos uma contagem de espingardas. Surpreendentemente, caiu-nos em cima um dilúvio de chuva durante quase duas semanas. As boas notícias é que dependendo de onde estamos no Douro, a precipitação varia dramaticamente, o que READ MORE

Vindima 2014: primeiro controlo de maturação

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Vindima 2014: primeiro controlo de maturação

Cada ano, no dia 10 de Agosto, embarcamos no primeiro controlo de maturação na nossa principal vinha, a Quinta Vale d’Agodinho. Localizada sobre uma área com quase 360º de exposição solar, é fascinante para nós ver como as uvas amadurecem com diferentes níveis READ MORE

Wine and Cork – why do they need each other so bad

Wine and Cork – why do they need each other so bad

A rolha tem um papel muito importante no mundo dos vinhos. Tem sido, historicamente, o mais utilizado dos vedantes, sendo nos dias de hoje utilizado em cerca de 70% das garrafas de vinho em todo o mundo. Contudo, nas últimas décadas, tanto as READ MORE

Press clipping and a farewell to 2013

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Press clipping and a farewell to 2013

Com o ano quase a terminar, achámos que seria interessante partilhar convosco aquilo que tem sido dito pelos especialistas sobre os nossos vinhos do Porto e Douro. Tentámos combinar neste resumo de imprensa uma nota sobre cada Vinho do Porto e cada Douro, READ MORE

Opening a bottle of Port with Port tongs

Nota breve: este vídeo foi feito pela Rádio Renanscença numa visita à nossa cave em Vila Nova de Gaia. Se há coisa que entretêm os enófilos são os rituais. Temos atenção aos copos que se usam, à forma como se passa a garrafa, READ MORE

Quevedo 1996 Colheita wins gold medal at the Mundus Vini and Palate Press Awards

Primeiro deixem-me começar por dizer que para nós é (quase) tão importante a opinião sobre os nossos vinhos do mais discreto e jovem consumidor como a do mais influente crítico. No entanto, como o primeiro pode deixar as notas de prova no nosso READ MORE

Quevedo 2011 Vintage Port – Wine Spectator review

Poucas semanas antes do inicio da vindima de 2011, as uvas pareciam-nos em excelentes condições para fazer alguma coisa boa. Depois, quando as uvas começaram a chegar à adega e já a fermentar, as expectativas sobre uma vindima fantástica iam pouco a pouco READ MORE

2013 Harvest in the Douro – all about to finish

O tempo não pára e pouco a pouco aproximamo-nos do fim da vindima. Contrariamente ao normal, choveu durante esta vindima, e este fato teve um peso determinante nos vinhos feitos e a fazer. Se dividíssemos a vindima em duas partes teríamos na primeira READ MORE

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