Café China combines Port and Chinese cuisine in NYC

Três anos depois de fazermos os primeiros contacto para termos os nossos vinhos disponíveis em Nova York, encontrámos a Washington Square Wines para nos representar. Jeffrey Ghi e Subir Grewal, os proprietários da empresa fundada no ano passado, são grades entusiastas por Vinho READ MORE

Café China combines Port and Chinese cuisine in NYC

Três anos depois de fazermos os primeiros contacto para termos os nossos vinhos disponíveis em Nova York, encontrámos a Washington Square Wines para nos representar. Jeffrey Ghi e Subir Grewal, os proprietários da empresa fundada no ano passado, são grades entusiastas por Vinho READ MORE

Sparkling Quevedo Rose Port Sangaree

O que vai ler de seguida é provavelmente a melhor receita de sempre de um cocktail de Porto Rosé. A primeira e única vez que provei este cocktails foi em Salt Lake City há duas semanas atrás, numa tarde quente de verão, mesmo READ MORE

How to cook crayfish, recipe from Finland

Poucos dias antes do início da vindima e com toda a equipa ocupada na preparação da adega para receber as uvas, eu viajei até ao norte da Europa para visitar os nossos clientes. Claro que o meu pai e a minha irmã não READ MORE

Typical Polish dish in the launching of Quevedo Ports in Warsaw

A Polónia é um dos países da Europa de leste com maior potencial e interesse para os produtores de vinho. Tem uma população de mais de 38 milhões de habitantes e uma baixa taxa de consumo de vinho per capita (1.5 litros em READ MORE

Cheese made with Port – an English speciality

Na semana passada visitei John Greenwold, dono da empresa Wine Fantastic, o nosso distribuidor em Inglaterra. Organizou um jantar na quarta-feira para os seus clientes afim de nos podermos conhecer e provar alguns vinhos. Quando os queijos vieram para a mesa houve desde READ MORE

Press Club San Francisco – a new wine experience

Depois de termos passado o fim-de-semana em Napa e Sonoma na Conferência de Wine Bloggers, resolvemos ir fazer uma visita de um dia a San Francisco. Tudo foi muito mais bonito do que eu imaginava.. Alcatraz (que me fez lembrar todas as histórias READ MORE

Do You Know Which Wines To Drink for Christmas?

Alguns já saberão, mas outros há que ainda não decidiram, por isso vou dar-lhes uma ajuda. A noite de consoada, para mim em particular e para os portugueses em geral, é um momento especial, por muitas razões. Primeiro, junta-se a família toda à READ MORE

(English) So Many Flavours So Many Things To Discover

Tal como prometido, aqui estou de novo para partilhar convosco as minhas duas últimas experiências de combinação de Vinho do Porto com comida. A primeira experiência foi no jantar de despedida de solteiro de uns amigos, onde o padrinho de casamento nos presenteou READ MORE

Port and Tonic, a Nice Marriage?

Quevedo com água tónica Talvez tenha que começar por pedir desculpas aos amantes do Vinho do Porto com uma visão mais conservadora. Ao mais liberais vou confessar e partilhar uma experiência. Não tenho a certeza se este é o melhor sítio para falar READ MORE

Next 1 2