Pessoas

Universidade de Harvard recebe o Douro e o Vinho do Porto

Hoje estive num daqueles lugares que não sabemos ao certo se teremos a possibilidade de conhecer durante a nossa vida, ainda que saibamos que realmente gostávamos de o visitar. É um lugar respeitado pela sua história, tradição e importância na sociedade. Esse lugar é a Universidade de Harvard. Aqui, tive a oportunidade de, em conjunto [...]

---

Francisco de Quevedo, escritor espanhol do século XVII

Aqueles que já procuraram num motor de busca por Quevedo, certamente que já se depararam com um proeminente escritor com o mesmo nome desta família. Francisco de Quevedo não se dedicou aos vinhos, mas sim à literatura, ele que foi um dos mais importantes escritores espanhóis do século XVII. Viveu rodeado de nobres na corte [...]

---

Três coisas que tornam o Douro especial para Thomas Kern

Entre o final de 2009 e Junho de 2010, tinha uma espécie de ritual bi-semanal que constava da realização de jantares de prova de vinhos, os quais utilizávamos para descobrir mais sobre vinhos não só feitos no Douro, mas também noutras regiões portuguesas e do mundo. Nestas provas participavam entre 8 e 10 pessoas, todos [...]

---

Uma garrafa antiga de Vinho do Porto feito pela família há meio século

Faz hoje 50 anos que faleceu o meu bisavô Raul, em Valongo dos Azeites, uma aldeia a 15km de S. João da Pesqueira. A paixão que tinha pela vitivinicultura foi determinante na educação, formação e no despoletar da paixão dentro do meu pai. Nunca tive a oportunidade de conhecer o Avô Raul, como sempre lhe [...]

---

Prova do Porto 1827 Villar d’Allen: as origens da Quinta do Noval

Ao contrário do que os meus amigos pensam, o meu trabalho nem sempre é fácil. Trabalho a um ritmo elevado durante todo o ano, mas a vindima é, de longe, a época mais complicada. As horas de sono quase desaparecem, e no final da vindima, peso menos três ou quatro quilos que ao princípio. É [...]

---

Prática da pronúncia de Quevedo na Dinamarca, aula nº2

Aqueles que se recordam do que se passou na Dinamarca à cerca de um ano atrás, vejam o vídeo. Tenho a certeza que estão de acordo que os dinamarqueses estão a melhorar as suas técnicas de pronunciação. Aqueles que não se recordam, carreguem aqui para ver primeiro o vídeo da aula nº1 de pronúncia. Só [...]

---

As 5 principais razões porque me apaixonei por África

1. As crianças ainda sabem de onde é que as galinhas e batatas provêm e ao que é que as cabras se assemelham 2. A natureza está quase virgem com os animais selvagens a viverem nas redondezas das vilas e aldeias 3. Fazem a melhor bebida não alcoólica do mundo: bissap (trouxe algum comigo para [...]

---

Beber Vinho do Porto em restaurantes; margens demasiado altas?

Durante uma pesquisa sobre tendências de consumo no sector do Vinho do Porto, encontrei um artigo interessante no Restaurant Wine. O texto, apesar de escrito em 2005, revela conclusões interessante sobre o consumo de Vinho do Porto, defendendo que o Porto Tawny de maior qualidade é cada vez mais popular nos restaurantes norte-americanos. Questiono-me se [...]

---

Comportamentos que deverá evitar quando beber

Encontrei estes desenhos na lista de bebidas do Joey, um restaurante no Lago Union em Seattle, onde bebi uma… cerveja… depois de uma prova de vinhos Austríacos no Daniel’s. Divirtam-se!   Oscar .

---

Apresentação de documentário sobre a Quevedo em Nova Iorque

A Quevedo vai a caminho dos EUA, para a visita anual, com o mesmo intuito da viagem de 2009: participar na Conferência de Wine Bloggers. A conferência vai ter lugar em Walla Wall, estado de Washington, entre 25 e 27 de Junho. Mas antes de voarmos para a costa oeste, vamos apresentar os nossos vinhos [...]

---