Sustentabilidade
Azeite virgem extra biológico produzido pela Quevedo
Há uns anos atrás a minha irmã chegou a casa e disse para o meu pai: “Pai, porque não convertemos o olival para produção biológica?” O meu pai olhou para ela e respondeu com outra pergunta: “porque o deverÃamos fazer?”. E é quando a Cláudia diz algo como: se deixarmos de utilizar produtos quÃmicos na [...]
Tempo seco traz incêndios prematuros ao Douro
Já aqui falámos algumas vezes sobre o quão seco tem sido este Inverno. A falta de água tem sido prejudicial não só para a vinha mas também para as outras culturas que florescem no Douro, principalmente a oliveira e amendoeira. Para além destas culturas, também as pequenas matas, que um pouco por todo o Douro [...]
Água, onde estás?
Aqueles que visitaram o sul da Europa nas últimas semanas sabem bem o significado do título deste artigo. O tempo no vale do Douro, em Portugal, e também em muitas áreas do Mediterrâneo tem estado fabuloso. Céu limpo com o sol a brilhar desde o amanhecer até ao anoitecer, acompanhado de temperaturas amenas. Se não [...]
Mudança climática: como é que vai afectar a viticultura no Douro
Nota do Editor: Um destes dias, quando ia com o Luiz Alberto de carro do Porto para o Douro, demos por nós a falar na influência que a erupção em Abril de 2010 do vulcão islandês Eyjafjallajökull teve no clima global bem como na maturação das uvas no Douro, em 2010. Outros temas se falaram. [...]
Orgulhoso de ser local
Há uns dias atrás tive uma prova de Vinhos do Porto e Douro no The Square & Compasses (Esquadro & Compasso), um pub localizado em Fuller Street, Fairstead, Essex, Inglaterra. Fuller Street é uma pequena aldeia, com menos de 50 habitantes, onde todos os habitantes se conhecem e onde a vida é relaxada e agradável. [...]
Em que medida é que os fogos florestais no Douro poderão afectar a qualidade dos vinhos de 2010
Desde o início do ano que já arderam mais de 68.000 hectares de floresta em Portugal, dos quais cerca de 10.000 localizados na região do Douro. Para além das severas consequências socio-culturais desta catástrofe, a questão que se coloca agora é: será que o fumo libertado durante este fogos vai afectar a qualidade das uvas [...]
Consegue encontrar o coelho?
A maioria dos animais gosta de se alimentar ao amanhecer. Era o que este coelho estava a fazer. Onde é que ele está? Grande ajuda: no caminho principal! Oscar
Novo fornecedor de cartão traz surpresa: Quevedo é mais verde
Ontem o nosso antigo fornecedor de caixas de cartão veio visitar-nos. Trabalhámos com a empresa que ele representa durante muitos anos, mas recentemente outro fabricante fez-nos uma proposta mais competitiva e decidimos mudar de fornecedor. Quando explicava ao vendedor que tínhamos mudado por causa do preço, ele pediu-me para ver as caixas do novo fornecedor. [...]
O final da época natalÃcia costuma marca o melhor momento para o inÃcio da apanha da azeitona. E este ano não foi excepção. Para além dos 100 hectares de vinhas a Quevedo cultiva 20 hectares de oliveiras em regime de agricultura biológica. Desde 2003 que as nossas oliveiras estão livres de quÃmicos e são cultivadas [...]
Poderá o Vinho do Porto Usar Outro Vedante Que Não A Rolha De Cortiça? Não, Pelo Menos Para Já…
Nos últimos anos, talvez mesmo nas últimas décadas, tem-se produzido muita investigação sobre vedantes para vinho. Alguns defendem a cortiça, outros os “screwcaps” e outros recomendam os vedantes sintéticos. Nos países com uma maior tradição vinhateira, a cortiça é claramente o mais utilizado, enquanto, especialmente nos países do hemisfério sul, o ”screwcap” é usado para vinhos de [...]
