(English) The influence of the Marão on the Douro Valley climate

Desculpe-nos, mas este texto esta apenas disponível em English.

(English) Our Journey Into Organic

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(English) To Blend or not to Blend, that is the Question!

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(English) Moon and Wine, Myth or Reality!?!

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A nossa vinha vai ser biológica

Tenho de confessar que tenho estado a ocultar-vos informação valiosa. Não intencionalmente, uma vez que só agora me apercebi que nunca tinha referido este projeto que tanto nos tem ocupado nos últimos dois anos. Aqui fica sem mais demora, estamos em processo de READ MORE

Abelhas podem salvar o mundo dos vinhos depois de cheirarem a rolha

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Abelhas podem salvar o mundo dos vinhos depois de cheirarem a rolha

Há uns meses atrás falámos sobre vedantes, as vantagens e desvantagens de utilizar cortiça, rosca de alumínio ou rolha de plástico para tapar uma garrafa de vinho. A maior desvantagem da rolha é a possibilidade de estar contaminada com TCA, o que desenvolve READ MORE

Wine and Cork – why do they need each other so bad

Wine and Cork – why do they need each other so bad

A rolha tem um papel muito importante no mundo dos vinhos. Tem sido, historicamente, o mais utilizado dos vedantes, sendo nos dias de hoje utilizado em cerca de 70% das garrafas de vinho em todo o mundo. Contudo, nas últimas décadas, tanto as READ MORE

Vines punctuation system: white treated as red

Durante os últimos séculos o Douro construiu a sua reputação como uma região de grande qualidade para a produção de vinhos graças ao Vinho do Porto. Porto tinto. Desde 1756, quando o Marquês de Pombal iniciou a demarcação e regulamentação do Douro que READ MORE

Acacia dealbata is invading the Douro

Já se apercebeu, durante a última visita que fez ao Douro, de uma árvore de folha perene, de crescimento veloz e com uma flor amarela que faz lembrar cachos de uvas brancas? Esta espécie de árvore forasteira, Acacia dealbata, conhecida por cá como READ MORE

Extra virgin organic olive oil produced by Quevedo

Há uns anos atrás a minha irmã chegou a casa e disse para o meu pai: “Pai, porque não convertemos o olival para produção biológica?” O meu pai olhou para ela e respondeu com outra pergunta: “porque o deveríamos fazer?”. E é quando READ MORE

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