Vinhas
Despampa no Douro – remover os pâmpanos em excesso
Todos os anos, depois da vindima, a videira inicia um ciclo de dormência. Perto do fim do inverno esta fase vegetativa de inactividade cessa e começam a rebentar os pâmpanos dos olhos da videira que foram deixados na poda. Na maioria dos casos há excesso de crescimento vegetativo, tornando-se necessário eliminar alguns dos pâmpanos. É [...]
Outra colheita generosa no Douro?
O novo ciclo vegetativo da videira já decorre a toda a velocidade. Depois da poda durante o inverno, altura em que as videiras apresentam muito pouca atividade, a primavera traz a rebentação, pintando o Douro de verde e escondendo o castanho das pedras e da terra. Este ano a rebentação surpreendeu-me pelo alto número de [...]
Douro, o vale estreito
Estendendo-se por uma área de 250.000 hectares, a Região Demarcada do Douro tem cerca de 46.000 hectares plantados com vinhas. O início da região coincide com a entrada do Rio Douro em Portugal, começando na zona do Parque do Douro Internacional, em Freixo de Espada à Cinta terminando em Barqueiros, uma aldeia que divide o [...]
Como funciona o sistema de benefício no Vinho do Porto
Um dos pontos mais importantes para perceber a engrenagem do Vinho do Porto é o sistema do beneficio. Devido à sua complexidade, este tema é quase sempre um pedra no sapato daqueles que querem perceber melhor o funcionamento do Douro e do Vinho do Porto. Vamos tentar dar uma ideia do seu funcionamento. Em 1756, [...]
Chuva durante a vindima, felizmente 50% do vinho já está feito
O cenário é desolador. Está a chover há mais de quatro horas no Douro e parece que nunca mais acaba. Vindimámos durante o dia na Quinta da Trovisca, antes de começar a chover. Mas agora o solo está encharcado e cachos e folhas estão cheios de água. Não há condições para vindimar amanhã, mas começa [...]
O retomar da vindima depois dos atrasos causados pela chuva
Iniciámos hoje a segunda fase da nossa maratona, também conhecida por vindima. Depois de apanharmos as uvas das nossas quintas mais próximas do rio Douro, Quinta Vale d’Agodinho, Alegria e Mós, entre 11 e 24 de Setembro, decidimos fazer uma pausa antes de vindimar as vinhas à volta da nossa vila, S. João da Pesqueira. [...]
Vindima 2010: primeiras uvas chegam à adega
Finalmente começou a vindima. Esta é a primeira caixa de uvas de 2010! Começámos ontem, dia 11 de Setembro, a vindimar as vinhas das Mós e da Quinta Vale d’Agodinho. O tempo está limpo e voltou a aquecer, com as temperaturas na casa dos 30º C. Em geral o nível de açúcar é mais baixo [...]
Vindima 2010: chuva pode atrasar o início da vindima no Douro
Na noite passada finalmente choveu em S. João da Pesqueira. Esta manhã começou nublada e está a chover novamente agora. As temperaturas baixaram muito, estão entre 14º e 15ºC. Esperamos que chova durante o dia de hoje e amanhã o céu limpe e as temperaturas voltem a subir até cerca de 20ºC. Oscar
Vindima 2010: esta é a semana de começarmos a vindimar
Caso tenha passado pelo Douro nos últimos dias, tenho a certeza que sentiu que a vindima está próxima. Já se respira ar de vindima, as pessoas estão cada vez mais impacientes por começar a apanhar as uvas. A vindima está nas bocas de todos ao longo de todo o vale. Agora, estamos todos à procura [...]
Granizo duas semanas antes da vindima não era o que tinhamos pedido para as vinhas do Douro
Finalmente choveu no Douro, mas só numa pequena parte. Nas nossas quintas quase nada, mas em Alijó, localizada a norte de S. João da Pesqueira/ Pinhão, choveu fortemente. Na verdade, demasiado! Veja o video desta manhã e poderá constatar os danos causados pelo granizo nas uvas. Salte para o minuto 18.47. Oscar
