Opening a bottle of Port with Port tongs

Nota breve: este vídeo foi feito pela Rádio Renanscença numa visita à nossa cave em Vila Nova de Gaia. Se há coisa que entretêm os enófilos são os rituais. Temos atenção aos copos que se usam, à forma como se passa a garrafa, READ MORE

Quevedo 2011 Vintage Port – Wine Spectator review

Poucas semanas antes do inicio da vindima de 2011, as uvas pareciam-nos em excelentes condições para fazer alguma coisa boa. Depois, quando as uvas começaram a chegar à adega e já a fermentar, as expectativas sobre uma vindima fantástica iam pouco a pouco READ MORE

IVDP – How to approve Vintage Port

Nos dois artigos anteriores que escrevi no blog, falámos sobre a declaração de Quevedo Vintage 2011 e o que é que uma Declaração de Vintage efetivamente significa – ou a falta de significado. Neste terceiro e último artigo sobre Porto Vintage, pensei que READ MORE

Vintage Port Declaration – what does it mean

Durante as últimas semanas muitos produtores de Vinho do Porto têm vindo a anunciar a produção de Porto Vintage 2011. Quer isto dizer que haverá uma grande percentagem de produtores a engarrafar Vintage do ano de 2011. Dito isto, podemos certamente dizer que READ MORE

Quevedo declares the 2011 Vintage Port

É hora de celebrar!!! Soltem os balões,  deixem as pombas voar, coma uma Francesinha – ou 4, faça um brinde com os seus amigos! Porquê? Porque vai haver Vintage de 2011 por aí! Deixem-me esclarecer que não é um Vinho do Porto qualquer. READ MORE

2010 Vintage Port tasting by Wine Passion Magazine – great news!

Em Fevereiro de 2013 a revista Paixão pelo Vinho organizou uma prova de Vinhos do Porto Vintage de 2010. Os entusiastas de Vinho do Porto mais activos sabem que em 2010 os produtores de Porto tiveram boas uvas que deram em bom Vinho READ MORE

The bishop of Norwich Port tradition – pass the Port!

O Vinho do Porto está repleto de tradições e de mitos tanto do lado de quem o produz como de quem o consome. Um daqueles mitos que talvez tenha ouvido aos seus avós e que hoje já pouco se vive é o que READ MORE

2012 Olympic Port Wine tasting in London

O início dos Jogos Olímpicos de 2012 foi a desculpa perfeita para a organização de uma prova de Vinhos do Porto olímpicos. Sem dúvida que a cidade anfitriã dos Jogos era também o sitio certo para realizar esta prova. E seria difícil imaginar READ MORE

Signing a contract when getting a double-magnum(3L) or imperial(6L) of Quinta Vale D’Agodinho 2008 Vintage Port

Pela primeira vez na história da Quevedo, engarrafámos double-magnums (3L) e imperials (6L) de um Porto Vintage. O Porto escolhido foi o Quinta Vale D’Agodinho Vintage 2008, uma vez que este é também o primeiro Porto Vintage Single Quinta que engarrafamos. Como podem READ MORE

2008 Quinta Vale d’Agodinho Quevedo Vintage Port

Durante o último mês temos estado ocupados não só a fazer os vinhos da colheita de 2010, mas também a preparar o engarrafamento de um Vinho do Porto da Colheita de 2008. Tínhamos na nossa adega um pequeno lote de Portos da nossa READ MORE

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