Vinhos

Resumo de imprensa e a despedida a 2013

Com o ano quase a terminar, achámos que seria interessante partilhar convosco aquilo que tem sido dito pelos especialistas sobre os nossos vinhos do Porto e Douro. Tentámos combinar neste resumo de imprensa uma nota sobre cada Vinho do Porto e cada Douro, reunindo um diverso número de publicações. 2013 for um grande ano para […]


Abrir uma garrafa de Porto com tenaz

Nota breve: este vídeo foi feito pela Rádio Renanscença numa visita à nossa cave em Vila Nova de Gaia. Se há coisa que entretêm os enófilos são os rituais. Temos atenção aos copos que se usam, à forma como se passa a garrafa, ao tempo de decantação ou à temperatura de serviço do vinho. Tomamos […]


Quevedo Colheita 1996 ganha medalha de ouro nos concursos Mundus Vini e Palate Press

Primeiro deixem-me começar por dizer que para nós é (quase) tão importante a opinião sobre os nossos vinhos do mais discreto e jovem consumidor como a do mais influente crítico. No entanto, como o primeiro pode deixar as notas de prova no nosso blog, achamos que também podemos partilhar os reconhecimentos e prémios que recebem […]


Quevedo Vintage 2011 – nota de prova da Wine Spectator

Poucas semanas antes do inicio da vindima de 2011, as uvas pareciam-nos em excelentes condições para fazer alguma coisa boa. Depois, quando as uvas começaram a chegar à adega e já a fermentar, as expectativas sobre uma vindima fantástica iam pouco a pouco subindo. É então quando começamos a sentir aquele nervoso miudinho, quase como […]


IVDP – Como aprovar o Porto Vintage

Nos dois artigos anteriores que escrevi no blog, falámos sobre a declaração de Quevedo Vintage 2011 e o que é que uma Declaração de Vintage efetivamente significa – ou a falta de significado. Neste terceiro e último artigo sobre Porto Vintage, pensei que fosse interessante falarmos de como funciona o processo de aprovação do Vintage […]


Significado de Declaração Vintage no Vinho do Porto

Durante as últimas semanas muitos produtores de Vinho do Porto têm vindo a anunciar a produção de Porto Vintage 2011. Quer isto dizer que haverá uma grande percentagem de produtores a engarrafar Vintage do ano de 2011. Dito isto, podemos certamente dizer que a colheita de 2011 foi muito generosa para os produtores de Vinho […]


Quevedo declara Porto Vintage 2011

É hora de celebrar!!! Soltem os balões,  deixem as pombas voar, coma uma Francesinha – ou 4, faça um brinde com os seus amigos! Porquê? Porque vai haver Vintage de 2011 por aí! Deixem-me esclarecer que não é um Vinho do Porto qualquer. Este Porto vai fazê-lo chorar por mais. É tão loucamente bom que […]


Como é que os génios provam vinho

T gaiser bloggers conference ppt 8 12 from tgaiser A coisa mais interessante na Conferência de Wine Bloggers é conhecer pessoas. É essa a razão que me leva a participar neste encontro nos EUA, e que este ano se realizou na cidade de Portland, estado de Oregon, na costa oeste. Foi uma longa viagem, com […]


Porto Crusted – a prxima experincia da Quevedo

Se tivesse perguntado ao meu av, h uns cinco anos atrs, se produzimos Porto Crusted, ele teria respondido com um “O que isso?”. Talvez seja tambm essa a sua reaco quando houve falar de Porto Crusted. Ento vamos l clarificar o que que Porto Crusted: um vinho de elevada qualidade, sujeito […]


Últimos dias de vindima no Douro – ponha 2011 na lista

Em termos de quantidade, fomos confrontados com uma redução de cerca de 25% do volume de Vinho do Porto. A boa notícia é que as uvas estão saudáveis, aumentando as expectativas quanto à qualidade da colheita de 2011. É um ano para por na lista. Mas falamos disso em 10 anos. Uma nota sobre a […]