Vinhos
Porque é a Suécia um mercado especial para o vinho? Por causa do Systembolaget
Por diversas razões a Suécia é um mercado especial para a venda de vinho:
o Estado controla a totalidade das vendas a retalho de bebidas com mais de 3.5% de álcool
elevados impostos sobre as bebidas alcoólicas
restrição ao número de marcas e tipos de vinhos disponível na prateleira
lançamentos de novos tipos de vinho só se [...]
Se vive nos EUA tenho uma proposta para si
Nota do editor: a oferta terminou, vendemos 50% do stock e deixámos muita gente satisfeita! Se vive nos EUA este post é para si. Talvez já saiba que os nossos vinhos estão finalmente disponíveis nos EUA. A minha proposta para si é esta: vá a http://www.flickingerwines.com/ , procure pelos vinhos Quevedo, faça [...]
Desenvolvimento de fungos dentro de uma garrafa partida de LBV 2003
Alguém imagina o que que a fotografia mostra? É uma das coisas mais interessantes que aprendi nas últimas semanas. Passo a explicar de onde é que isto vem. Estávamos a preparar duas paletes de LBV 2003 das quatro que temos para enviar para a Dinamarca quando vi uma mancha lilás na [...]
Um copo de vinho numa bolsa; é isto que o consumidor moderno quer?
Esta é uma foto fácil, que não precisa de muita explicação. Na semana passada, enquanto estávamos a expor os nossos vinhos na LIWF, em Londres, um amigo veio até ao nosso stand e mostrou-me esta embalagem. Inicialmente achei uma grande ideia, tornando o consumo de vinho mais fácil. O consumidor pode facilmente levar esta bolsa para [...]
Música para um vinho: Rosé com Ruby?
Na semana passada, estavamos a ver o Porto-Arsenal em casa de uns amigos e o Óscar apareceu com o novo Porto Rosé para uma primeira prova. Futebol, comida e amigos à parte, o Rosé foi a melhor parte da noite. E algures no segundo copo, veio-me à cabeça uma música que ia mesmo bem com [...]
Porto Rosé: muitos adoram a ideia mas há quem diga que não é Vinho do Porto
É tempo de vos pedir a vossa opinião. Seis meses depois de termos lançado o nosso Porto Rosé e três meses depois de ter esgotado, o Porto Rosé continua a ser controverso. Muitos acham que o Porto Rosé foi uma grande inovação. Mas outros há, entusiastas mais conservadores, que defendem que o Porto Rosé [...]
Harmonização entre Porto Quevedo Rose e Nespresso Leggero
Durante o fim-de-semana passado no Porto & Douro Wine Show, que teve lugar em Lisboa, houve uma coisa que me surpreendeu: harmonizações entre Vinho do Porto e café. Sim, perceberam bem: dê um golo numa chávena de café Nespresso Leggero, depois um golo do nosso Porto Rosé e aprecie a combinação dos dois na sua [...]
Como está a envelhecer o nosso Vinho do Porto de uma única casta
Sinceramente não sei como estão a envelhecer os Vinhos do Porto feitos a partir de Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão, Tinto Cão and Tinta Roriz. Encontram-se já em barris de 250 litros e depois do Natal vamos fazer a primeira prova. Algum voluntário para nos ajudar? Entretanto, pedi aos meus amigos que partilhassem connosco o [...]
Há mais “Vinho do Porto” no mundo para além do produzido no Douro?
Durante a minha viagem a Hong Kong, houve uma coisa que me deixou triste. Durante os últimos quatro ou cinco anos tenho-me apercebido do quão difícil é criar uma marca. Como alguém dizia, “só os primeiros 100 anos são difícies.” E isto é ainda mais acertado para Vinho do Porto.Levou muitos anos para que o [...]
A nossa nova marca de vinhos: Oscar’s está a nascer!
Caros leitores do nosso, tivemos uma nova ideia. Relacionada com vinho, claro. A ideia foi criar um novo vinho, mais informal e mais moderno que os vinhos que temos na Quevedo. Algo mais… fácil de beber e mais frutado, talvez não suficientemente tradicional e responsável para estar dentro da marca Quevedo. O seu nome é [...]
Em 1991 Quevedo fez-se marca, sucedendo a gerações de dedicada paixão pela vinha e pelo vinho. Desde então fundámos a nossa estratégia na sabedoria dessa tradição. Assim, para garantirmos as melhores uvas ano após ano, começámos por estender as nossas vinhas até aos 100 hectares que hoje cultivamos nas férteis regiões de Cima-Corgo e Douro Superior; e para honrarmos (ou dignificarmos) o seu incomparável sabor, ampliámos e equipámos a adega com tecnologia vinícola de ponta, sob a direcção da enóloga da família, a Cláudia. O resultado são vinhos que sabem ao xisto onde nasceram, ao sol que os amadureceu, à gente que os colheu. Com mais de um século de vida dedicada ao vinho, Quevedo é muito mais que uma marca, é uma família que vive para o vinho e se orgulha de oferecer ao mundo o melhor que o Douro tem. 