Vinhos

Porto a partir de uma única casta – se conseguirmos alguma coisa excelente vamos engarrafar

Como alguns dos nossos leitores já se devem ter apercebido, estamos a fazer algumas experiências com Vinho do Porto mono-casta. Tenho a certeza que muitos produtores já terão feito estas experiências. Talvez tu até já tenhas provado Porto de uma única casta. Mas para nós aqui na Quevedo é a primeira vez que fazemos este [...]


Porto Vintage 2007 – Opinião de Roy Hersh

Quanto estive em Sammamish, Seattle, tive a sorte de visitar a garrafeira particular de Roy Hersh. Enquanto contemplava alguns grandes tesouros de Vinho do Porto, pedi ao Roy para partilhar connosco a sua opinião sobre os Vintage Port de 2007. Já quase no fim da entrevista, o cartão de memória ficou sem espaço no momento [...]


Alguns tesouros de Vinho do Porto guardados nas garrafeiras dos americanos

Há um par de semanas atrás estive em Seattle. Tinha algumas boas desculpas para ir visitar Roy Hersh: 1. seria o clima em Seattle tão cinzento como dizem? 2. teria o Roy outro vinho na garrafeira para além de Porto? 3. seria verdade que a Boeing estava a desenvolver um hidroavião adaptado às montanhas do [...]


Porto Vintage 2007 – Opinião de Axel Probst

A declaração de Porto Vintage 2007 pela quase generalidade dos produtores, durante os últimos dois meses, está atrair a atenção de diversos especialistas de todos os cantos do mundo. Também nós na Quevedo fizemos Vintage 2007 e alguns críticos ou simplesmente apaixonados pelo Douro e pelos seus “sumos”, têm vindo à nossa adega provar o [...]


Acabou a Vinexpo e pedi a Stéphane Profit para falar do Porto Rosé

A Vinexpo chegou ao fim e estou de regresso a S. João da Pesqueira. Passei cinco dias muito intensos em Bordéus, onde nunca tinha estado antes. Só tive tempo de visitar um chateau, Luchey-Halde, onde  teve lugar o encontro de produtores bloggers (muito interessante e bem organizado). Da Vinexpo trago alguns novos amigos um pouco [...]


Chegam ao Mercado os dois primeiros Colheitas: Quevedo 1992 e Quevedo 1994

Depois de termos lançado o Porto Quevedo Rosé no inicio da semana passada, temos o prazer de anunciar dois novos Colheitas. Ambos são do inicio da década de 90, o mais velho de 1992 e o mais novo de 1994. Colheita é uma categoria de Vinhos do Porto feitos com uvas de uma única vindima [...]


Quevedo Lança Porto Rosé

Há já algum tempo que estamos a preparar este momento. Tudo começou em meados de Setembro de 2008, durante a vindima. Falava com a Cláudia sobre a altura ideal para começar a vindimar. Decidimos que seria a altura certa para testar as nossas capacidades para fazer Vinho do Porto Rosé, um Porto refrescante e fácil [...]


Quevedo Anuncia Lançamento do Vintage 2007

Este último ano tem sido especialmente emotivo. Muitas coisas têm sucedido na Quevedo e comigo. Aumentou a velocidade a que nos deslocamos, a que nos movemos e a que actuamos. A mudança veio quando aceitámos o desafio da Catavino e nos tornámos o primeiro produtor de Vinho do Porto com um blog. As rotinas das [...]


O Sommelier Thomas Sommer prova e comenta Vinhos do Porto durante a Prowein

Acabou a edição 2009 da Prowein. De domingo a terça-feira vivemos intensamente cada minuto desta feira de vinhos. Trazemos para casa novos amigos, muitos conhecidos e umas largas dezenas de vinhos provados. Neste tipo de eventos temos à nossa disposição milhares de vinhos de todo o mundo para prova. Só precisamos de tempo e da [...]


Quevedo Lança Rótulos Interactivos – Utilização de QR Codes no Marketing de Vinhos

No início de Janeiro de 2009 escrevemos aqui um post sobre a utilização de QR codes nos rótulos dos nossos vinhos. Durante o mês de Fevereiro engarrafámos as primeiras garrafas, podendo desde já encontrar-se no mercado nacional o Quinta Vale D’Agodinho Tawny com QR code. Dentro de dois meses esperamos ter os nossos vinhos disponíveis [...]