Adega

As 10 Coisas Que um Enlogo Odeia

1. Camio das uvas avariado em dia de chuva 2. O fumo do cigarro do adegueiro quando descarrega as uvas 3. Uma tesoura esquecida no meio das uvas 4. O telemvel cair dentro da cuba 5. Algum a mergulhar no lagar 6. Uma fuga numa barrica 7. Copos minsculos para provar vinho 8. Vendedores de […]


Segunda-feira, 8 de Setembro, incio da vindima

Cinco dias mais tarde que em 2007 e comemos a recolha das uvas na Quinta da Alegria e na Quinta das Olgas, nas sub-regies do Cima-Corgo e Douro Superior, respectivamente. O rendimento tem sido de cerca de3.5 toneladas/ha, superior s produtividades dos anos anteriores e s nossas estimativas para as outras vinhas. A graduao tem […]


Vindima Deve Comear Uma Semana Mais Tarde Que em 2007

Estamos a chegar poca das vindamas e nesta altura o controlo de maturao muito importante para definir a data da vindima e para determinar a ordem de colheita nas diferentes parcelas. Fizemos controlos de maturao na Quinta da Alegria e na Quinta das Olgas. Na 1 a recolha foi feita no dia 29 […]


Preparando a Vindima

Pintor na Quinta Vale D’Agodinho Ol, sou a Cludia Quevedo e vou falar-lhes do pintor. Eis que chegou o pintor, momento belo para as vinhas e para os agricultores. As vinhas ficam todas coloridas : ao verde das folhas (parras) acresce agora o preto das uvas. Para o agricultor vai comear a azfama da vindima; […]


Blog da Quevedo: a Abertura ao Mundo

Finalmente terminmos a remodelao do nosso site e comemos com o nosso blog! Somos assim os primeiros produtores de Vinho do Porto a faz-lo! Os ltimos meses tm sido muito atribulados. Comemos por quer melhorar e actualizar o nosso site. Queramos apresentar uma nova imagem, comunicar com um pblico mais jovem. Tnhamos o nosso consumidor-alvo […]


Adega

A Adega da Quevedo situa-se em S. João da Pesqueira; são 8000 m2 dedicados com uma única missão: colocar a riqueza de cada quinta dentro da garrafa. Eis o caminho da uva à garrafa: – Chegam em caixas de 20 kg e são energicamente recebidas e controladas à chegada, avaliando a sua temperatura, acidez total, […]


Filosofia

Há um longo e incerto caminho da escolha do terreno até ao copo de vinho no sofá de casa ou na mesa do restaurante. Pela tradição que a família tinha na produção de vinhos a primeira parte já não era um problema: a família já tinha muita experiência no cultivo e vinificação das uvas que […]


História

Em 1991 fez-se marca, sucedendo a gerações de dedicada paixão pela vinha e pelo vinho. Já os avós dos nossos pais se dedicavam à produção de vinho. Do lado materno, as propriedades localizavam-se em Linhares de Ansiães, no concelho de Carrazeda, na margem direita do rio Douro. A principal propriedade da família Morais Fernandes, a […]