Leveduras satisfeitas cobrem cuba de espuma

Foam from wine fermenting in the Douro

Esta a cuba de fermentao que recebeu as primeiras uvas da vindima de 2010. O mosto est j a fermentar e as leveduras esto to contentes com o sumo que tm dentro que esto a mandar muita espuma c para fora. Estranha maneira de comunicar…! Com todo este entusiasmo s pode sair um grande vinho daqui!

Oscar

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