Life on the Douro parte 2, por Zev Robinson

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Junho 10, 2011

Zev Robinson está de regresso com a segunda parte do Life on the Douro. Depois de ter passado uma semana no Douro e Porto em Fevereiro passado, durante o Explorers Tour de Roy Hersh, Zev mostra-nos agora a última parte do seu projecto sobre a cultura do Douro e do Vinho do Porto. Nesta fase, Zev concentrou-se em entrevistar muitos outros produtores de Vinho do Porto. Está agora a trabalhar na organização de todo o material que recolheu para apresentar o documentário final em Setembro. Se não me trai a memória, Zev esteve quatro vezes no Porto e Douro durante os últimos 12 meses, na Primavera, Verão, Outono e Inverno. Recordo que pode ver a primeira parte do Life on the Douro aqui.

Hoje, dia 10 de Junho, o filme do Zev “Dinastia Vivanco: Giving back to wine what wine has given us” é apresentado em San Francisco. Veja a sinopse do documentário aqui. Vale bem a pena conhecer a história desta família!

Oscar

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  • Jeff

    Congratulations! 

    Side question:  When your tawnies/colheitas are stored in barrels, are they neutral barrels or do they have a fresh toast on them? 

    • Oscar Quevedo

      Hi Jeff, we always use old neutral barrels. For Port Wine what is important is the slow oxidation that the oak barrels give to the Port, not the toast, smoky flavors originated from new barrels.