O Douro de visita à Califórnia

Chegou ao fim a apresentação do filme Life on the Douro na Califórnia. A avaliar pelos comentários da audiência, foi uma grande sucesso. Aqueles que nunca estiveram nem no Douro nem no Porto, puderam ver o quão bonita e impressionante é a paisagem e quão longa, complexa e desconcertante a história se tem tornado. Mesmo para aqueles que visitam a região regularmente, e eram alguns os presentes, há sempre algo novo, algo ainda para ser encontrado que o filme do Zev Robinson trás até nós. Como tive oportunidade de dizer ao Zev depois da apresentação em San Francisco, quanto mais vejo o filme mais o desfruto!

Depois do filme, a audiência pôde provar alguns vinhos do Douro e Porto que foram doados por uma dezena de produtores. Se bem me recordo, por estes todos: Dow’s, Ferreira, Graham’s, Niepoort, Quevedo, Quinta do Crasto, Quinta do Portal, Quinta do Vale Meão, Sandeman, Taylor’s.

As salas de projeção escolhidas para a apresentação tinham também as suas histórias. E que história! Em Hollywood, Los Angeles, o Chaplin Theather era o sitio escolhido por Charles Chaplin para apresentar os seus filmes aos amigos. Consegue imaginar o que senti quando vi o Douro na mesma tela em que Charlin Chaplin mostrava os seus projetos? Deu-me calafrios! Em San Francisco a história da sala é diferente e está mais relacionada com a instituição que a gere. A Delancey Street Foundation é uma organização de ajuda a indivíduos que abusavam de drogas, ex-presidiários, sem-abrigo ou outros que passaram por momentos dramáticos. E ali estávamos nós, a ajudar quem mais precisava de ajuda.

Oscar

A população do Douro é mais rica devido ao Vinho do Porto?

A actual situação económica global, com uma grave crise internacional e a situação regional, com uma redução da produção de Vinho do Porto associada às dificuldades que muitos viticultores estão a enfrentar, fez-me reflectir sobre o impacto que a produção de Vinho do Porto tem para a população do Douro. Consegue o Vinho do Porto realmente melhorar as condições de vida dos habitante do Douro, quando comparado com aqueles que vivem nas áreas à volta do Douro, mas fora dele? Ou seja, vale a pena, para a população do Douro, produzir uvas e fazer Vinho do Porto, ou estariam melhor se se dedicassem a outra coisa?

Para obter dados que pudessem ajudar a responder a esta questão fui ao site do INE – Instituto Nacional de estatística. Procurei pelo poder de compra per capita por concelho. Fiz dois grupos: concelhos maioritariamente dentro do vale do Douro e outro combinando concelhos fora ou praticamente fora do Douro, mas limítrofes. Excluí as maiores cidades, dentro e fora, cujo tecido económico seja maioritariamente baseado no sector dos serviços, como é o caso de Vila Real, Lamego, Chaves ou Bragança. Os últimos dados disponíveis são de 2007, o que é mais que suficiente para o que necessitamos. Estes são os valores:

Concelhos pertencentes ao Douro

Peso da Régua    76,68

Mesão Frio    55,93

São João da Pesqueira    55,05

Torre de Moncorvo    54,31

Vila Nova de Foz Côa    54,01

Freixo de Espada à Cinta    53,52

Sabrosa    52,30

Murça    52,23

Alijó    51,26

Vila Flor    50,70

Armamar    49,83

Santa Marta de Penaguião    49,74

Mêda    49,19

Tabuaço    47,75

Carrazeda de Ansiães    47,64

Média     54,25

Concelhos fora do Douro

Almeida    72,90

Miranda do Douro    63,09

Tarouca    59,06

Celorico da Beira    55,72

Alfândega da Fé    55,40

Figueira de Castelo Rodrigo    54,80

Moimenta da Beira    54,03

Mogadouro    53,85

Vila Pouca de Aguiar    52,46

Castro Daire    52,23

Vimioso    51,15

Boticas    48,74

Resende    47,95

Penedono    47,71

Sernancelhe    46,95

Média     54,40

Surpreendentemente, não há diferença entre a média do poder de compra per capita por concelho, em % do total do país, para os dois grupos. Em média, o poder de compra da população do Douro é de 54% da média do país e para os que vivem em concelhos limítrofes ao Douro o poder de compra per capita apresenta também um valor de 54%. São valores frustrantes, significando que a indústria do Vinho do Porto conseguiu tornar o Vinho do Porto o produto mais famoso de Portugal mas falhou no que toca a melhorar as condições de vida relativas da população onde ele é produzido.

Oscar

Life on the Douro na Califórnia e Toronto

Chegou o momento de partilhar com o mundo o documentário Life on the Douro. Tenho vindo a falar da elaboração deste filme diversas vezes durante o último ano, de cada vez que o realizador Zev Robinson visitou o Douro. Depois da estreia no Douro Film Harvest, em Setembro, chegou agora o momento de o apresentar ao público estrangeiro, primeiro no Canadá e EUA em Novembro e na Europa em Dezembro.

Na América do Norte, o documentário vai estar no sábado 12 de Novembro no Toronto International Portuguese Film Festival. Uns dias depois o filme do Zev vai ser apresentado em Los Angeles e San Francisco, a 15 e 17 de Novembro respectivamente, acompanhado por uma prova de vinhos do Porto e Douro de uma mão cheia de produtores. As portas abrem às 18h e o filme começa a ser projectado às 18h30. Haverá tempo para uma sessão de perguntas e respostas, às quais Roy Hersh e eu procuraremos responder. Espero contar com a presença dos que nos lêem desde a costa do Pacífico.

Os locais são:

Chaplin Theater and Raleigh Cafe,
Raleigh Studios
5300 Melrose Avenue
Los Angeles CA 90038

O bilhete tem um preço de $32.00 e pode ser comprado em – http://lifeonthedouroinla.eventbrite.com/

Delancey Street San Francisco
Screening Room and Private Club
600 Embarcadero
San Francisco, CA 94107

O bilhete tem um preço de $32.00 e pode ser comprado em – http://lifeonthedouroinsanfrancisco.eventbrite.com/

Para conhecermos melhor o Zev Robinson, deixo-vos uma entrevista que lhe foi feita por Luiz Alberto e Roy Hersh.

Caso tenha alguma dúvida, partilhe-a na secção de comentários, que eu procurarei responder.

Oscar

Como funciona o desengaçador-esmagador de uvas?

Com a vindima já terminada, é agora hora de falar de uma das mais importantes máquinas que utilizamos para fazer vinho. Chama-se desengaçador-esgamador e tem um papel muito importante em todo o processo de vinificação. Funciona da seguinte maneira:

• Primeiro, as uvas entram num cilindro, que gira a grande velocidade
• As pás que o cilindro tem dentro batem no cacho, fazendo com que o bago se separe do cacho e caia no esmagador
• O esmagador vai suavemente esmagar o bago, sem que danifique a grainha, sendo o bago depois encaminhado para a cuba de fermentação. É um conjunto de bagos que vai formar o mosto que mais tarde originará o vinho
• Para o engaço o processo é diferente uma vez que vai seguir no cilindro, até à ponta contrária por onde entrou, e acaba sendo eliminado do processo de fabrico do vinho. Depois de alguns meses a curtir, vai ser utilizado para fertilizar solos com pH alto.

Mas melhor do que as minha palavras é ver o processo completo no video que fiz.

Oscar

European Wine Bloggers Conference e um dégorgement ao vivo

Mais uma conferência europeia de wine bloggers que termina. Desta vez o encontro teve lugar em Bréscia, Franciacorta, Itália. Como seria de esperar, houve um maior destaque para os vinhos espumantes de Franciacorta, os quais hoje em dia são conhecidos não só em Itália, mas um pouco por todo o lado. Como não sou um apaixonado por vinhos espumantes, fiquei satisfeito por ver outras regiões vinícolas italianas com vinhos a prova durante a conferência. Os vinhos do Chile e da Áustria também estiveram presentes.

Contrariamente ao que costumo fazer, desta vez não participei em nenhuma viagem depois da conferência, uma vez que o trabalho em Portugal chamou por mim. As viagens disponíveis eram às regiões do Chianti Clássico e Friuli.

De Portugal não eramos muitos, mas fiquei contente por ver que, enquanto produtores de Vinho do Porto, já não andamos sozinhos nestas andanças. A Sogrape já tinha estado presente nas duas edições anteriores, mas este ano houve mais dois produtores que se juntaram, João Roseira da Quinta do Infantado e Cynthia Jenson representando a Graham’s – Quinta dos Malvedos.

O destaque da conferência vai para a visita que um pequeno grupo de 25 pessoas fez ao produtor Monte Rossa. Emanuele Rabotti, o Director da adega, fez o dégorgement de Cabochon, Franciacorta de 1990. Tive a oportunidade de fazer um vídeo do momento. Foram abertas um total de quatro gaarrafas, as quais, devido à alta pressão dentro da garrafa (cerca de 5 atmosferas) ocorreu dentro de água, tornando a abertura mais limpa. E o vinho estava muito bom, fresco e vibrante.

Oscar

Estrada Nacional no Douro – o programa da TVI que veio às vindimas

Durante a época de vindimas todos aqueles que vivem do vinho andam mais entusiasmados. Também se vive mais rápido, o tempo passa mais depressa e pouco sobra para a família. Mas as vindimas são especiais, tanto, que queremos sempre proporcionar boas experiências, aos que nos visitam e aos que nos seguem à distância.

Para partilhar com a sua audiência o clima de vindimas em Portugal, a TVI lançou um programa, Estrada Nacional, durante o qual o Paulo Bastos e o Miguel Bretiano (gente boa) percorreram durante um mês as regiões vitivinícolas nacionais. No Douro tocou-nos a nós, e partilhámos como utilizamos as redes sociais para promover os nossos vinhos.

Para quem não viu a reportagem, aqui fica o vídeo.

Oscar

Últimos dias de vindima no Douro – ponha 2011 na lista

Em termos de quantidade, fomos confrontados com uma redução de cerca de 25% do volume de Vinho do Porto. A boa notícia é que as uvas estão saudáveis, aumentando as expectativas quanto à qualidade da colheita de 2011. É um ano para por na lista. Mas falamos disso em 10 anos.

Uma nota sobre a foto. Há uns sábados, em plena vindima, estávamos a abrir uma cuba para fortificar para Vinho do Porto. Como talvez saibam, a extracção das massas é feita por uma tampa na parte inferior do depósito. Adivinhe o que aconteceu? Abri demasiado a tampa e tomei um banho de vinho, da cabeça ao pés. Para além de um tratamento de pele inesperado, foi também um erro muito caro, no qual perdemos centenas de litros.

Até breve,

Oscar

Vindima 2011 – primeira metade já está colhida

Terminámos este fim-de-semana a vindima na terceira quinta ao nível do rio. Depois das Mós e Alegria, é agora hora de vindimar a Quinta Vale d’Agodinho. Por agora a produção está mais baixa do que nos anos anteriores, ou seja, em linha com a redução do benefício de cerca de 25% para 2011. Não foi devido à chuva que caiu há duas semanas que os níveis de açúcar das uvas diminuiu. Na verdade, estamos a atingir valores muito superiores ao ano anterior, o que significa que vamos utilizar menos aguardente para fortificar os mostos (uma vez que mais açúcar das uvas vai ser fermentado e transformado em álcohol).

Alguns dos nossos leitores têm perguntado o que esperar do ano de 2011. Não faço ideia… boas cores mas nada de muito intenso; bons aromas mas não excessivamente exuberantes; complexos mas não poderosos. Podemos dizer que temos mostos equilibrados mas que precisam de tempo para se mostrar. E tempo é coisa que nós temos, em quantidade!

Oscar

Wine Spectator destaca o nosso video “Como fazemos Vinho do Porto”

O vídeo que nós fizemos há uns meses, “Como se faz Vinho do Porto”, foi seleccionado para a final do concurso de vídeos de vinho da Wine Spectator. Primeiro, a Wine Spectator pediu que os interessados submetessem os seus vídeos; depois, eles seleccionaram nove vídeos e agora é a hora do público eleger o vencedor. Não sei se estamos longe ou perto de ganhar o concurso. Tudo o que eu sei é que precisamos da vossa ajuda para chegar ao primeiro lugar.

Por favor visite a página do concurso da Wine Spectator e vote! Espero que a sua preferência seja por aquele que está relacionado com Vinho do Porto O prazo para votação termina no domingo, 18 de Setembro. Os 2º e 3º lugares são anunciados dia 19 e o vencedor dia 20. Vote e passe a palavra!

Oscar

P.S. Não conseguimos ganhar o concurso. O vencedor foi “Zinfandel – Paso’s wine”,que na minha opinião é um justíssimo vencedor. Uma coisa conseguimos, colocar o nome Vinho do Porto entre os videos seleccionados pela Wine Spectator!

Life on the Douro no Douro Film Harvest

A edição de 2011 do Douro Film Harvest, que começa hoje dia 5 de Setembro, é o festival escolhido por Zev Robinson para apresentar o seu mais recente documentário, já várias vezes aqui referido, Life on the Douro. O Zev começou as filmagens há mais de um ano, filme que naquela altura teria uma abordagem diferente. O premiere do Life on the Douro está marcado para o dia 6 de Setembro no Palácio de Vidago. Se estiver por parte sugiro que não perca esta oportunidade. Vai sem dúvida ser um grande evento. Eu estarei por lá e se tiver alguma dúvida já sabe onde chamar!

Pode já encomendar o seu DVD, com envio incluído, até 13 de Setembro em http://www.indiegogo.com/LifeontheDouro

Por agora veja o último trailer que o Zev publicou há umas semanas.

Oscar