Prova de Vinho do Porto em Seattle com Sommeliers locais a mais de 35º C
Durante a semana passada, depois da Wine Bloggers Conference na Califórnia, viajei para Seattle para visitar Roy Hersh do FortheLoveofPort. As primeiras horas na cidade foram passadas a visitar o centro, o fresco e completo mercado de Seattle e a andar no pato, uma viajem divertida pelo centro da cidade e pelo lago Washington num autocarro-barco. Parámos na The Spanish Table, que apesar do nome, é a maior loja de Vinho do Porto da zona.
No segundo dia da visita, quarta-feira 29 de Julho, o Roy Hersh deu um seminário e uma prova de Vinho do Porto para sommeliers. Provámos mais de 10 vinhos de quatro produtores diferentes, Quinta do Infantado, Sogevinus, Symington e Quevedo. Os mais velhos eram de 1968, um Kopke Colheita e uma garrafa da garrafeira do meu avô que eu tinha levado para esta ocasião.
Terminámos a manhã com uma prova do Quevedo Vintage 2007. Colocar este juvenil na boca foi uma experiência engraçada. Depois de termos provado um Dow Vintage 1985 e um Quinta do Infantado Vintage 2000, pudemos ver a pujança, intensidade e corpo deste vinho com 2 anos de idade, recém-engarrafado.
Esta prova foi especialmente interessante para conhecer o Sr. Peter Pottschulte da empresa Wineworth, importador dos vinhos da Kopke e Christine Bradburn, Chefe de Vendas para o noroeste da Premium Port Wines, importador dos vinhos da Symington e para fazer novos amigos entre os sommeliers de Seattle. Aqui ficam os blogs de alguns deles Dave Bender - http://mywinebuzz.blogspot.com e Bryan Schweitzer - http://www.ambassadorofwine.com/winetauwk/; outros podem ser encontrados no twitter: @YasharNow and @jlschmit.
Oscar Quevedo
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Em 1991 Quevedo fez-se marca, sucedendo a gerações de dedicada paixão pela vinha e pelo vinho. Desde então fundámos a nossa estratégia na sabedoria dessa tradição. Assim, para garantirmos as melhores uvas ano após ano, começámos por estender as nossas vinhas até aos 100 hectares que hoje cultivamos nas férteis regiões de Cima-Corgo e Douro Superior; e para honrarmos (ou dignificarmos) o seu incomparável sabor, ampliámos e equipámos a adega com tecnologia vinícola de ponta, sob a direcção da enóloga da família, a Cláudia. O resultado são vinhos que sabem ao xisto onde nasceram, ao sol que os amadureceu, à gente que os colheu. Com mais de um século de vida dedicada ao vinho, Quevedo é muito mais que uma marca, é uma família que vive para o vinho e se orgulha de oferecer ao mundo o melhor que o Douro tem. 
It was great to have you and your wines in Seattle Oscar!