Preparing the Vintage

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Pintor na Quinta Vale D’Agodinho

Olá, sou a Cláudia Quevedo e vou falar-lhes do pintor. Eis que chegou o pintor, momento belo para as vinhas e para os agricultores. As vinhas ficam todas coloridas : ao verde das folhas (parras) acresce agora o preto das uvas. Para o agricultor vai começar a azáfama da vindima; há que iniciar os preparativos para quando o “momento mágico” chegar estar tudo pronto.

Para nós na Quevedo o pintor já chegou há algum tempo às Quintas: Vale D’Agodinho, Alegria e Olgas. A Quinta da Trovisca, que está um pouco mais alta, a meia encosta, já começa a estar pintada, sobretudo as castas Touriga Franca e Touriga Nacional. A Tinta Roriz está atrasada e o Sousão, que é mais tardio, começa a ter os primeiros bagos pintados. Quanto às vinhas dos altos, aqui junto à adega e à vila de S. João da Pesqueira, o pintor está a iniciar.

Este ano a maturação está, em geral, um pouco atrasada. A nossa previsão para início da vindima são os primeiros dias de Setembro, dependendo das temperaturas que se façam sentir nas quintas junto ao rio. Pelo meio ainda temos de fazer controlos de maturação. Enquanto isso, na adega já estamos a iniciar os preparativos que passam pela limpeza e desinfecção de cubas e depósitos, bombas de trasfega, bombas de massa, esmagador, desvinhador, prensa, filtros, etc. Tem de estar tudo a brilhar e a funcionar até lá. Temos assim a revisão das máquinas marcada para a próxima semana.

Enquanto andamos com estes preparativos para receber as princezinhas do Douro, na vinha também estas se estão a preparar para dar excelentes vinhos. Para já o tempo é nosso aliado e esperamos que nos ajude até à vindima.
Adeus e até breve!

Cláudia Quevedo