Quevedo Lança Porto Rosé

Porto RoséHá já algum tempo que estamos a preparar este momento. Tudo começou em meados de Setembro de 2008, durante a vindima. Falava com a Cláudia sobre a altura ideal para começar a vindimar. Decidimos que seria a altura certa para testar as nossas capacidades para fazer Vinho do Porto Rosé, um Porto refrescante e fácil de beber, com o qual nos identificamos.

Sabíamos que as nossas videiras da Quinta da Trovisca nos dariam as melhores uvas para o nosso objectivo: vinha nova a cerca de 550 metros de altitude; com a possibilidade de termos sobre-maturação com uma acidez boa. Mas afinal a principal razão para escolher uvas da Quinta da Trovisca devia-se às castas que queríamos utilizar no Quevedo Rosé: touriga nacional, touriga franca e sousão. Se com as duas primeiras não seria difícil o consenso, devido aos seus aromas florais e frutados, no caso do sousão poderia haver mais dúvidas devido à sua mineralidade e capacidade corante. Mas achámos que 30% de Sousão nos daria uma acidez ligeiramente superior e a frescura necessária para um Porto que se quer refrescante. Usámos ainda 40% de touriga nacional e 30% de touriga franca.

A nossa tarefa está finalmente terminada, o Quevedo Rosé está pronto a ser desfrutado com os seus melhores amigos!

Aqui pode encontrar o Press Release do Quevedo Rosé.

Oscar Quevedo

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  • http://www.wijnkronieken.nl

    Hi Oscar, are your ports available in the Netherlands yet? I would love to try this rosé port.

  • http://quevedoportwine.com/ Oscar Quevedo

    Hi Mariëlla,

    I’ll email you the contact of our distributor closer to your location.

  • Kristin from Germany

    Hey Oscar,
    i hope that we can try the Port Rosé in September?
    The sun comes out in Hamburg, it comes warmer. ;-)
    Greetings,
    Kris

  • http://www.quevedoportwine.com oscar

    Kristin, I’ll keep some bottles to make sure you try it in September!!!

  • rudy quevedo

    i need to order quevedo wine my #(562)688-0943