The Harvest 2009 is over – some thoughts in the aftermath

Grapes for Oscar's 2009 arriving at the wineryCaros leitores, a vindima chegou ao fim. Finalmente! Depois de seis semanas passadas nas vinhas a colher uvas e na adega a fazer vinho, o período mais duro do ano terminou na segunda-feira. Para já só na vinha, porque na adega ainda temos os mostos a fermentar e alguns para fortificar.

Alguns comentários sobre a Vindima 2009:

  • em geral houve uma redução na quantidade por videira
  • a qualidade das uvas para produção de Vinho do Porto é excelente
  • a qualidade das uvas para produção de Vinho do Douro é boa, mas os vinhos vão envelhecer rápido
  • eram necessários mais do que 750 quilos de uvas para fazer 1 pipa (550 litros) de vinho
  • o nível de açúcar das uvas era anormalmente alto, resultando em vinhos com elevado álcool
  • as cores dos vinhos são intensas e escuras – alguns Portos muito promissores
  • depois de vários anos concentrados em maduros tintos, este ano fizemos 2.000 litros de maduro branco

Agora é a vossa vez. Têm alguns comentários e questões?

Oscar

2 Comentários Added

Add yours
  1. Herman Gerdingh 20 20UTC Outubro 20UTC 2009 | reply
    Hi Oscar, Good info. I will quote you in our harvest survey to be published on November 7th. Please tell me how many kilograms a pipa you need in other years on average. Best, Herman.
  2. Oscar Quevedo 21 21UTC Outubro 21UTC 2009 | reply
    Thank you for quoting us Herman, always a pleasure to participate in the http://www.infoportwine.com/! On average, with around 750 kilograms of grapes we make a pipa (550 litros) of wine. This year we need over 800 kilograms of grapes to make a pipa of wine, making this a more expensive harvest than usual.

Deixar uma resposta

Reset all fields