S. João da Pesqueira: o Douro genuíno
São João da Pesqueira encontra-se a duas horas do Porto e a quatro horas de distância de Madrid, no coração do Douro (ver mapa).
Descobri esta pequena vila há quatro anos atrás depois de conhecer o Óscar. Eu sou de Barcelona portanto podem compreender que este era um ambiente bem diferente ao que estava habituada a ver, mas quando conheci este sítio simplesmente apaixonei-me. Os edifícios, o calor das pessoas, a comida, as paisagens, a paixão pelo vinho… tudo fazia deste um sítio único.
Uma das coisas mais surpreendentes para mim foi sentir a coexistência – numa vila relativamente pequena – da modernidade e da tradição. Por um lado eu vi bons restaurantes, um hotel catita e belas ruas e edifícios. Por outro lado, entre os turistas bem arranjados encontram-se agricultores comprando fertilizantes para as suas vinhas, pequenas ruas preenchidas de casas pertencentes a outro tempo ou o padeiro a bater à porta das casas da vila para vender o pão fresco pela manhã. Imaginam-se responder a quem vos toca à campainha de casa, no meio de Barcelona e dizer: “Sim João, dois pães e quatro moletes, por favor”? Eu não conseguia imaginar, mas agora sinto-me realmente bem quando o faço.
Outra coisa que me cativou foi a comida. Parece quase ridículo dizer isto mas aqui os tomates sabem como tomates (100 vezes melhor que aqueles que compramos no supermercado), a carne pertence ao pastor da vila ao lado, é tão saborosa (e natural!). Vou confessar-vos uma coisa, aqui descobri o verdadeiro sabor dos morangos. Conseguem imaginar? Tive de esperar 25 anos para provar um VERDADEIRO morango com um sabor concentrado e intensa doçura, talvez não com uma forma perfeita como aqueles que vemos normalmente mas incrivelmente delicioso.
Aqui as coisas acontecem sem aviso, e é assim que uma vez, enquanto estávamos na adega da Quevedo, chegou o Sr. Valentim – o chefe dos trabalhadores da família – vestido com um fato branco de apicultor carregando duas colmeias. Ensinou-nos como extrair o mel e até pude provar um bocado de cera cheio de um extraordinário mel… Gostava de enviar um bocadinho desta cera com mel a cada um dos leitores deste artigo (iam adorar!)

- Extracção de mel
Esta vila é um oásis no mundo agitando em que vivemos. Quando venho aqui passar o fim-de-semana depois de uma semana de grande cansaço em Madrid, este sítio faz-me sentir noutro mundo: sem stress, sem poluição, gente realmente apaixonada por tudo o que fazem… é o mundo REAL.
Recomendo-vos vivamente visitarem São João da Pesqueira e serem vocês a viver os sentimentos que tentei transmitir. Vale a pena.
Cumprimentos e sejam felizes!
Nadia Adria
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Em 1991 Quevedo fez-se marca, sucedendo a gerações de dedicada paixão pela vinha e pelo vinho. Desde então fundámos a nossa estratégia na sabedoria dessa tradição. Assim, para garantirmos as melhores uvas ano após ano, começámos por estender as nossas vinhas até aos 100 hectares que hoje cultivamos nas férteis regiões de Cima-Corgo e Douro Superior; e para honrarmos (ou dignificarmos) o seu incomparável sabor, ampliámos e equipámos a adega com tecnologia vinícola de ponta, sob a direcção da enóloga da família, a Cláudia. O resultado são vinhos que sabem ao xisto onde nasceram, ao sol que os amadureceu, à gente que os colheu. Com mais de um século de vida dedicada ao vinho, Quevedo é muito mais que uma marca, é uma família que vive para o vinho e se orgulha de oferecer ao mundo o melhor que o Douro tem.