A Vindima 2009 acabou - algumas ideias depois da contenda
Caros leitores, a vindima chegou ao fim. Finalmente! Depois de seis semanas passadas nas vinhas a colher uvas e na adega a fazer vinho, o período mais duro do ano terminou na segunda-feira. Para já só na vinha, porque na adega ainda temos os mostos a fermentar e alguns para fortificar.
Alguns comentários sobre a Vindima 2009:
- em geral houve uma redução na quantidade por videira
- a qualidade das uvas para produção de Vinho do Porto é excelente
- a qualidade das uvas para produção de Vinho do Douro é boa, mas os vinhos vão envelhecer rápido
- eram necessários mais do que 750 quilos de uvas para fazer 1 pipa (550 litros) de vinho
- o nível de açúcar das uvas era anormalmente alto, resultando em vinhos com elevado álcool
- as cores dos vinhos são intensas e escuras - alguns Portos muito promissores
- depois de vários anos concentrados em maduros tintos, este ano fizemos 2.000 litros de maduro branco
Agora é a vossa vez. Têm alguns comentários e questões?
Oscar
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Comments
Thank you for quoting us Herman, always a pleasure to participate in the http://www.infoportwine.com/! On average, with around 750 kilograms of grapes we make a pipa (550 litros) of wine. This year we need over 800 kilograms of grapes to make a pipa of wine, making this a more expensive harvest than usual.
Em 1991 Quevedo fez-se marca, sucedendo a gerações de dedicada paixão pela vinha e pelo vinho. Desde então fundámos a nossa estratégia na sabedoria dessa tradição. Assim, para garantirmos as melhores uvas ano após ano, começámos por estender as nossas vinhas até aos 100 hectares que hoje cultivamos nas férteis regiões de Cima-Corgo e Douro Superior; e para honrarmos (ou dignificarmos) o seu incomparável sabor, ampliámos e equipámos a adega com tecnologia vinícola de ponta, sob a direcção da enóloga da família, a Cláudia. O resultado são vinhos que sabem ao xisto onde nasceram, ao sol que os amadureceu, à gente que os colheu. Com mais de um século de vida dedicada ao vinho, Quevedo é muito mais que uma marca, é uma família que vive para o vinho e se orgulha de oferecer ao mundo o melhor que o Douro tem. 
Hi Oscar,
Good info. I will quote you in our harvest survey to be published on November 7th.
Please tell me how many kilograms a pipa you need in other years on average.
Best,
Herman.