Porto Vintage 2007 – Opinião de Axel Probst
A declaração de Porto Vintage 2007 pela quase generalidade dos produtores, durante os últimos dois meses, está atrair a atenção de diversos especialistas de todos os cantos do mundo. Também nós na Quevedo fizemos Vintage 2007 e alguns críticos ou simplesmente apaixonados pelo Douro e pelos seus “sumos”, têm vindo à nossa adega provar o nosso 2007. Um dos últimos a vir foram Axel Probst do World of Port e Thomas Kern. Também aproveitaram para irem visitar outros produtores e degustarem diferentes vinhos do Porto e Douro, sempre à procura do Vintage 2007 em cada sitio que iam.
O Axel está a organizar uma prova de Vintage 2007 na Alemanha, em Fevereiro de 2010 e está especialmente sensível a esta última declaração. Tem provado uma grande variedade de Vintage 2007 e está em boa condição para nos dar uma opinião geral em relação a este vinho.
Veja o vídeo com comentários de Axel Probst.
Oscar
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Stefan Mueller
Em 1991 Quevedo fez-se marca, sucedendo a gerações de dedicada paixão pela vinha e pelo vinho. Desde então fundámos a nossa estratégia na sabedoria dessa tradição. Assim, para garantirmos as melhores uvas ano após ano, começámos por estender as nossas vinhas até aos 100 hectares que hoje cultivamos nas férteis regiões de Cima-Corgo e Douro Superior; e para honrarmos (ou dignificarmos) o seu incomparável sabor, ampliámos e equipámos a adega com tecnologia vinícola de ponta, sob a direcção da enóloga da família, a Cláudia. O resultado são vinhos que sabem ao xisto onde nasceram, ao sol que os amadureceu, à gente que os colheu. Com mais de um século de vida dedicada ao vinho, Quevedo é muito mais que uma marca, é uma família que vive para o vinho e se orgulha de oferecer ao mundo o melhor que o Douro tem.