(English) Quevedo’s Douro Gin and Cocktail

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(English) The secret in our barrels

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(English) Quevedo Declares 2016 Vintage Port

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(English) Wines for the holidays

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O que faz um negócio de família?

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O que faz um negócio de família?

“Quevedo é um negócio familiar no ramo do vinho” Sim, mas afinal, muitas famílias fazem vinho. Para os Quevedo, ser um negocio familiar no ramo dos vinhos significa muito mais do que o simples facto de membros da família estarem envolvidos na empresa. READ MORE

Como filtrar borras de vinho

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Como filtrar borras de vinho

Há uns quantos anos ouvi uma história fantástica sobre uma senhora inglesa já de certa idade que costumava comprar garrafas de Porto Vintage velho para consumo próprio. Mas em vez de beber o vinho enquanto lia o seu livro ou ouvia a rádio, o que esta respeitável senhora fazia era READ MORE

Chuva tardia pode estragar uma grande vindima no Douro

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Chuva tardia pode estragar uma grande vindima no Douro

Com a vindima a meio, está na altura de fazermos uma contagem de espingardas. Surpreendentemente, caiu-nos em cima um dilúvio de chuva durante quase duas semanas. As boas notícias é que dependendo de onde estamos no Douro, a precipitação varia dramaticamente, o que READ MORE

Vindima 2014: primeiro controlo de maturação

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Vindima 2014: primeiro controlo de maturação

Cada ano, no dia 10 de Agosto, embarcamos no primeiro controlo de maturação na nossa principal vinha, a Quinta Vale d’Agodinho. Localizada sobre uma área com quase 360º de exposição solar, é fascinante para nós ver como as uvas amadurecem com diferentes níveis READ MORE

A nossa vinha vai ser biológica

Tenho de confessar que tenho estado a ocultar-vos informação valiosa. Não intencionalmente, uma vez que só agora me apercebi que nunca tinha referido este projeto que tanto nos tem ocupado nos últimos dois anos. Aqui fica sem mais demora, estamos em processo de READ MORE

Wine and Cork – why do they need each other so bad

Wine and Cork – why do they need each other so bad

A rolha tem um papel muito importante no mundo dos vinhos. Tem sido, historicamente, o mais utilizado dos vedantes, sendo nos dias de hoje utilizado em cerca de 70% das garrafas de vinho em todo o mundo. Contudo, nas últimas décadas, tanto as READ MORE

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