Fermenting 5 varietals separately for Port Wine; showing all the process live

Sábado colhemos as uvas, esmagámos e pisámos em pequenos lagares. Veja todo o processo aqui! O que se vê é a Touriga Franca a fermentar. Quinta-feira, 1 de Outubro: todos os mostos já acabaram de fermentar. Em breve virei com mais notícias.

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