Farewell post to harvest 2010

Terminámos! 34 dias e 10 horas depois, terminámos a vindima em todas as nossas vinhas. Esta é a foto da última caixa de uvas a ser levada para a adega. A vindima terminou na vinha de Pojares, uma propriedade na família há já READ MORE

2008 Quinta Vale d’Agodinho Quevedo Vintage Port

Durante o último mês temos estado ocupados não só a fazer os vinhos da colheita de 2010, mas também a preparar o engarrafamento de um Vinho do Porto da Colheita de 2008. Tínhamos na nossa adega um pequeno lote de Portos da nossa READ MORE

Raining during the harvest, fortunately 50% of the wine is already made

O cenário é desolador. Está a chover há mais de quatro horas no Douro e parece que nunca mais acaba. Vindimámos durante o dia na Quinta da Trovisca, antes de começar a chover. Mas agora o solo está encharcado e cachos e folhas READ MORE

Resuming harvest after rain delays in the Douro valley

Iniciámos hoje a segunda fase da nossa maratona, também conhecida por vindima. Depois de apanharmos as uvas das nossas quintas mais próximas do rio Douro, Quinta Vale d’Agodinho, Alegria e Mós, entre 11 e 24 de Setembro, decidimos fazer uma pausa antes de READ MORE

Brief report about Harvest 2010

No 11º dia de vindima, aqui fica um ponto da situação: o tempo está bom, seco e limpo, com temperaturas entre os 20º e 30º – ainda dá para dar uns mergulhos no Douro dia após dia os mostos estão cada vez a READ MORE

Happy yeasts cover the top of the tank with foam

Esta é a cuba de fermentação que recebeu as primeiras uvas da vindima de 2010. O mosto está já a fermentar e as leveduras estão tão contentes com o sumo que têm dentro que estão a mandar muita espuma cá para fora. Estranha READ MORE

Harvest 2010: first grapes arrive to he winery

Finalmente começou a vindima. Esta é a primeira caixa de uvas de 2010! Começámos ontem, dia 11 de Setembro, a vindimar as vinhas das Mós e da Quinta Vale d’Agodinho. O tempo está limpo e voltou a aquecer, com as temperaturas na casa READ MORE

Harvest 2010: rain may delay grapes harvest in the Douro

Na noite passada finalmente choveu em S. João da Pesqueira. Esta manhã começou nublada e está a chover novamente agora. As temperaturas baixaram muito, estão entre 14º e 15ºC. Esperamos que chova durante o dia de hoje e amanhã o céu limpe e READ MORE

2010 Harvest: this is the week for us to start harvesting

Caso tenha passado pelo Douro nos últimos dias, tenho a certeza que sentiu que a vindima está próxima. Já se respira ar de vindima, as pessoas estão cada vez mais impacientes por começar a apanhar as uvas. A vindima está nas bocas de READ MORE

2010 Harvest: the big show must start in a couple of weeks

Aqui fica uma pequena nota escrita na Dinamarca sobre como vão as coisas nas vinhas. Ontem fizemos mais um teste de maturação na Quinta das Olgas, Mós, no centro do Douro Superior, tendo o resultado revelado um álcool médio potencial de 12,5%. Parece READ MORE

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