Vindima 2015: primeiro controlo de maturação

https://quevedoportwine.com/wp-content/uploads/2015/09/ripe-grapes-quevedo-port-wine.jpg
Vindima 2015: primeiro controlo de maturação

Com mais de metade do verão ido é tempo de ir às vinhas fazer a primeira medição do grau de maturação das uvas. Como habitualmente, a nossa primeira paragem é na Quinta Vale d’Agodinho a 10 de agosto. Antes de ligarmos o motor READ MORE

Vindima 2014: primeiro controlo de maturação

https://quevedoportwine.com/wp-content/uploads/2014/08/Quinta-Vale-dAgodinho-Quevedo-port-wine.jpg
Vindima 2014: primeiro controlo de maturação

Cada ano, no dia 10 de Agosto, embarcamos no primeiro controlo de maturação na nossa principal vinha, a Quinta Vale d’Agodinho. Localizada sobre uma área com quase 360º de exposição solar, é fascinante para nós ver como as uvas amadurecem com diferentes níveis READ MORE

2012 harvest: first maturity control

Como se de um ritual se tratasse, levamos a cabo o primeiro control de maturação às uvas da Quinta Vale d’Agodinho no dia 10 de Agosto. Este ano não foi diferente, e ainda que este artigo chegue com alguns dias de atraso, creio READ MORE

2011 harvest: first control of the grapes development cycle

Após um mês de ausência devido ao meu casamento, que ocorreu dia 15 de Julho, estou agora de regresso com notícias fresquinhas directamente da vinha. Como habitualmente, fizemos o nosso primeiro controlo de maturação dia 10 de Agosto e este ano não foi READ MORE

2010 Harvest: this is the week for us to start harvesting

Caso tenha passado pelo Douro nos últimos dias, tenho a certeza que sentiu que a vindima está próxima. Já se respira ar de vindima, as pessoas estão cada vez mais impacientes por começar a apanhar as uvas. A vindima está nas bocas de READ MORE

2010 Harvest: the big show must start in a couple of weeks

Aqui fica uma pequena nota escrita na Dinamarca sobre como vão as coisas nas vinhas. Ontem fizemos mais um teste de maturação na Quinta das Olgas, Mós, no centro do Douro Superior, tendo o resultado revelado um álcool médio potencial de 12,5%. Parece READ MORE

2010 harvest: first maturity control results

Seguindo uma espécie de tradição que começámos em 2007, o primeiro controlo de maturação efectuado às nossas uvas é levado a cabo dia 10 de Agosto. O lugar escolhido é como sempre a Quinta Vale d’Agodinho, a qual dividimos em 4 partes: portão READ MORE