Conclusions of an experiment of single varietal Port Wine

Todos sabemos que a alma do Vinho do Porto está nos lotes, na diversidade: diferentes vinhas, pipos, colheitas e, claro, castas. Tudo isto pelo objectivo de ter um lote mais complexo e harmonioso. Desde há muito tempo que as vinhas do Douro estão READ MORE

How well is ageing our single varietal Port Wine?

Sinceramente não sei como estão a envelhecer os Vinhos do Porto feitos a partir de Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão, Tinto Cão and Tinta Roriz. Encontram-se já em barris de 250 litros e depois do Natal vamos fazer a primeira prova. Algum voluntário READ MORE

Estudos Durienses – Are we using the Appropriate Varietals in the Douro Valley?

Tenho estados a ler Estudos Durienses, um livro que fala do Douro nos séculos XVII e XVIII. Desconhecendo-se o nome do autor, este estudo foi feito em 1782 para a Academia Real das Sciencias, 201 anos antes de eu ter nascido e muitos READ MORE

Preparing the Vintage

Pintor na Quinta Vale D’Agodinho Olá, sou a Cláudia Quevedo e vou falar-lhes do pintor. Eis que chegou o pintor, momento belo para as vinhas e para os agricultores. As vinhas ficam todas coloridas : ao verde das folhas (parras) acresce agora o READ MORE